Puree-keitto on ruokalaji, jonka kaikki organismit imevät helposti. Se on erityisen hyödyllinen lapsille ja vanhemmille ikäryhmille. Painonsa ja kehonsa tarkkailijoiden tulisi myös kiinnittää huomiota siihen.
Tietoja sose-keitosta
Sose-keitto on erittäin hyvä ruoka ruoansulatukseen. Mutta jos puhumme paitsi eduista, myös mausta, se eroaa tavallisista keitoista sen arkuus ja keveys. Se ei ole vain ruokavaliota. Tämä on täydellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa milloin tahansa. Kermakeitot ovat hyvin samanlaisia kuin sose-keitto. Erona on, että niihin lisätään tuotteita, kuten kerma, smetana, lihaliemet, voi jne. Siksi niitä ei voida kutsua ruokavalioiksi.
Tämän ruokalajin valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta sinun tulee noudattaa joitain yksinkertaisia sääntöjä:
Pinaattikermakeitto
Niille, jotka rakastavat pinaattia, tämä ruokalaji on mielenkiintoinen ja kysytty. Keitto ei ole vain herkullinen, mutta myös erittäin kaunis. Se on hyödyllinen, kypsyy nopeasti, ei vaadi paljon aikaa ja ruokaa.
Mistä keittää
- 3-4 nippua pinaattia
- 1 kuutio liemiä
- 2 rkl. l. voita
- 2 rkl. l. jauhot
- 500-600 ml vettä
- 400 ml maitoa
- 3 rkl. l. raastettua kovaa juustoa
- suolaa maun mukaan
- pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
- Pese pinaatti huolellisesti. On parempi tehdä tämä juoksevan veden alla. Kaada vähän vettä ja keitä se. Hiero seulan läpi tai voita hyvin sekoittimella.
- Keitä vesi. Heitä lihakuutio siihen. Lisää voita ja maitoa. Laimenna jauhot kylmällä vedellä niin, ettei siinä ole kokkareita. Lähetä se jatkuvasti sekoittaen myös kattilaan. Jatka sekoittamista ja odota, kunnes sisältö alkaa sakeutua.
- Laita raastettu pinaatti keittoon. Lisää suola ja mausteet ja kiehauta keitto.
- Lisää raastettua juustoa ennen tarjoilua. Tarjoile krutonien, leivänmurun, leivän kanssa.
Kermainen tomaattikeitto
Sakeutettujen keittojen ystävät lisäävät niihin usein tomaattia. Tällainen keitto, jossa on suuri määrä tätä hedelmää, on erittäin maukasta. Kermainen tomaattikeitto on terveellistä, mutta vain jos jollakulla ei ole reaktiota yökerhoon.
Keiton ainesosat
- 5-6 tomaattia
- 1 pää sipulia
- 1 selleri lehtiä
- jauhoja ja voita maun mukaan
- 800 ml vettä
- maitoa maun mukaan
- persilja maun mukaan
- Pese tomaatit ja kuori ne. Leikkaa neljänneksiin (paloiksi). Kuori sipuli ja leikkaa tasaisiksi paloiksi. Pese selleri. Laita kaikki kattilaan paksulla pohjalla ja hauduta 10-15 minuuttia omassa mehussaan. Siivilöi välittömästi seulan läpi tai sose tehosekoittimella.
- Yhdistä jauhot ja voi ja paista kevyesti paistinpannussa.
- Kaada vettä tomaattimassaan, kaada jauhot. Sekoita perusteellisesti tai mene massa tehosekoittimella. Laita liesi ja keitä 5 minuuttia. Mausta suolalla.
- Lisää maitoa keittoon maun mukaan. Ripottele hienonnettua persiljaa tai muita suosikkiperusteita.
