Banana-evästeet eivät ole kovin suosittuja kotiäidien keskuudessa, ja täysin turhaan. Tästä kevyestä, maukkaasta ja melko yksinkertaisesta herkusta tulee oma jälkiruoka pöydällesi. Herkät evästeet voidaan tarjoilla sekä teeksi että juhlapöydäksi.
Jokainen emäntä yrittää yllättää vieraat uudella astialla tai leivonnaisella. Erinomainen vaihtoehto olisi banaanikeksejä, jotka ovat hämmästyttäviä paitsi maun, myös ulkonäön suhteen.
Turvotetut banaanikeksejä
Tämän reseptin banaanikeksejä valmistetaan murokeksien taikinan perusteella. Valmistukseen tarvitaan seuraavat komponentit:
- kypsä banaani - 1 pala;
- vehnäjauhot - 1 lasi;
- voi - 100 g;
- rakeinen sokeri - 75 g;
- vaniljasokeri - 1 pakkaus;
- 9% etikkaa - 1 rkl;
- ruokasooda - 1/2 tl;
- suola - 1 hyppysellinen.
- Banaanijälkiruoan vaiheittainen valmistelu alkaa pääainesosien valmistamisesta. Sinun on hankittava voita etukäteen, jotta se muuttuu pehmeäksi.
- Kuori banaani ja sekoita se tasaiseksi.
- Siivilöi vehnäjauhot syvään kulhoon. Lisää siihen kahden tyyppistä sokeria, voita ja ripaus suolaa. Vatkaa saatu seos perusteellisesti sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Sammuta ruokasooda 9% etikalla ja lisää se taikinaan. Sekoita.
- Lisää seokseen soseutettua banaania, voita perusteellisesti sekoittimella.
- Rullaa kaksi nauhaa taikinaa. Kääri ne muovikelmuun ja pidä kylmässä 2 tuntia.
- Leikkaa taikina ohuiksi viipaleiksi.
- Aseta taikina öljyttyyn leivinpaperiin. Paista uunissa 15 minuuttia.
Kaurahiutaleet
Kaurapuuro-banaanikeksejä voi olla hyvä aamiainen, koska ne ovat täysin tasapainossa ja vähän kaloreita.
Hyvän herkun valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:
- kananmuna - 1 pala;
- 1 kypsä banaani;
- kaurapuuro ilman lisäaineita - 2 kuppia;
- kaurapuuro - puoli lasia;
- seesaminsiemenet - 1 rkl;
- sitruuna - 1 pala;
- leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.
- Mash kypsä banaani perunamuusissa.
- Purista mehu sitruunasta. Lisää se banaaniin.
- Sekoita kananmuna ja banaani sitruunamehulla tasaiseksi. Vatkaa perusteellisesti tehosekoittimella.
- Jauhaa kaurapuuro pieniksi paloiksi tehosekoittimessa. Sekoita ne kaurapuuroon, seesaminsiemeniin ja leivinjauheeseen.
- Yhdistä nämä kaksi seosta ja sekoita tasaiseksi.
- Muotoile taikina pyöreäksi evästeeksi.
- Aseta pala öljyttyyn leivinpaperiin. Paista 180 asteessa 15 minuuttia uunissa.
- Jäähdytä evästeet, ripottele tomusokerilla ja tarjoile.
Löysät keksit hunajalla ja banaanilla
Hunajakekseistä tulee lapsesi suosikkiherkku. Evästeiden ainutlaatuinen maku ja mureneva rakenne valloittavat jopa todelliset gourmet-ystävät.
Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:
- 1 kypsä banaani;
- kukka hunaja - 1 rkl;
- vehnäjauhot - 100 g;
- kananmuna - 1 pala;
- voi - 200 g;
- sokeri - 2 rkl;
- ruokasooda - 0,5 tl;
- vaniljasokeri - 2 pakkausta.
- Sulata kukkahunaja vesihauteessa. Lisää kahden tyyppistä sokeria kuumaan hunajaan.
- Vatkaa muna vispilällä ja lisää hunajaan.
- Sose banaani haarukalla. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää banaaniin etikkaa vaimentava sooda.
- Lisää banaaniseos hunajaan. Sekoita perusteellisesti.
- Sulata voi vesihauteessa ja kaada taikinaan.
- Siivilöi vehnäjauhot seulan läpi ja lisää vähitellen massaan. Vaivaa taikina ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia.
- Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, jonka leveys on 1 cm.
- Aseta palat öljyttyyn leivinpaperiin. Paista 190 asteessa 12 minuuttia.
- Tarjoile jäähdytettynä teen tai kahvin kanssa.
Suklaa-banaani-evästeet
Evästeiden suklaamaku herättää täydellisesti banaanin herkän maun. Jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa tällaisen herkun.
Jos haluat tehdä suklaakeksejä tällä reseptillä, tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 kypsä banaani;
- kaakaojauhe - 3 rkl;
- 1 kananmuna;
- vehnäjauhot - 2 kuppia;
- majoneesi - 4 rkl;
- 9% etikkaa - 1/2 tl;
- ruokasooda - 1/2 tl;
- rakeinen sokeri - 200 g;
- suklaa - 100 g;
- vaniljasokeri - 1 pakkaus.
- Vaiheittainen evästeiden valmistelu tulisi aloittaa valmistamalla ainesosat.
- Voita kananmuna rakeistetulla sokerilla. Lisää seokseen 9% etikalla sammutettua soodaa.
- Mash kypsä banaani. Lisää majoneesi siihen ja voita perusteellisesti tehosekoittimella.
- Sekoita banaaniseos muna-seoksen kanssa.
- Kaada taikinaan vähitellen vehnäjauhoja ja lisää vanilliinia.
- Lisää kaakaojauhe taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulee olla melko paksu ja kiinteä.
- Taikina on asetettava leivinpaperille lusikalla, koska siitä on mahdotonta muovata muotti. On parempi sijoittaa evästeet vähintään 2 cm: n päähän, koska ne nousevat myöhemmin.
- Paista keksejä uunissa, joka on lämmitetty 180 asteeseen 15 minuutin ajan.
- Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää siihen voita ja rakeistettua sokeria. Koristele valmiit evästeet nestemäisellä suklaalla ja pähkinöillä.
Banaanipähkinäevästeet
Kotitekoinen pähkinäeväisten resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä. Kevyt ja maukas jälkiruoka voi olla koriste kaikille juhlapöydille.
Ylimääräisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- 1 kypsä banaani;
- kaurapuuro - 100 g;
- rusinat - pieni kourallinen;
- nestemäinen hunaja - 50 g;
- saksanpähkinät - 3 rkl.
- Huuhtele rusinat ja kaada kiehuvaa vettä puoli tuntia.
- Aseta kaurapuuro tehosekoittimeen ja voita jauhoksi.
- Sekoita banaani haarukalla ja lisää kaurapuuroon. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
- Lisää seokseen rusinoita. Sekoita perusteellisesti.
- Sulata hunaja vesihauteessa ja kaada se taikinaan.
- Kuori saksanpähkinät kuoresta ja jauhaa ne hienoksi murusiksi. Lisää ne taikinaan.
- Laita folio leivinpaperille. Voitele se öljyllä. Lusikoita taikina sen päälle.
- Paista evästeet esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
- Tarjoile kuumana.
Raejuustokeksejä banaanilla ja kookospähkinällä
Klassiset juustokeksit ovat aina olleet upea kevyt jälkiruoka, joka tarjoillaan pöydässä.
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
- raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 9% - 200 g;
- nestemäinen hunaja - 1 tl;
- kypsä banaani - 1 pala;
- kaurajauho - 100 g;
- kookoshiutaleet - 2 rkl;
- maitosuklaa - 50 g.
- Jauhaa juustomassa tasaiseksi.
- Sekoita banaani soseeksi, sekoita raejuustoon.
- Lisää kaurapuuro ja hunaja seokseen. Vaivaa taikina huolellisesti ja laita se jääkaappiin 20 minuutiksi.
- Rulla taikina palloksi ja kääri kookospähkinä ja raastettu suklaa.
- Aseta evästeet öljyttyyn leivinpaperiin. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20 minuuttia.
- Sulata jäljellä oleva suklaa vesihauteessa. Peitä valmiit evästeet suklaaverkolla.
Edellä mainittujen reseptien perusteella voimme päätellä, että tavallisesta banaanista ja muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, joita löytyy melkein mistä tahansa keittiöstä, voit tehdä upean jälkiruoan melkein vaivattomasti. Tällainen jälkiruoka ei ole vain vähäkalorinen, mutta myös täydellinen terveellisen ruokavalion kannattajille.
