Intialaisessa keittiössä kaikki ruokalajit ovat alkuperäisiä ja ainutlaatuisia. Ehdotan, että valmistat rapeat ilmapallot nimeltä Puri. Sekä sinä että lapsesi pidät tästä herkusta.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 1 lasi;
- - voi - 1 tl;
- - vesi - 0,5 kuppia;
- - suola - 0,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta seuraavat ilmaiseen kulhoon: jauhot, lämmin vesi ja suola. Sekoita kaikki yllä olevat ainesosat huolellisesti keskenään. Tämä antaa sinulle paksun taikinan.
Vaihe 2
Esisulata tl voita ja lisää se sitten saatuun taikinaan. Sekoita kaikki hyvin. Vaihtoehtoisesti voit korvata kasviöljyn voilla. Kääri taikina taikinaan kalvolla tai peitä vain kostealla pyyhkeellä. Jätä se yksin 30 minuutiksi.
Vaihe 3
Tämän jälkeen poista taikina kalvosta ja jaa se siten, että päädyt 6 identtiseen kappaleeseen. Rullaa kukin pallomaiseksi.
Vaihe 4
Muuta taikinapallot ohuiksi pieniksi kakkuiksi vierittämällä ne rullalla. Kaada pannulle melko suuri määrä kasviöljyä. Aseta sen päälle taikinalaatta. Paista sitä molemmin puolin, kunnes se alkaa turvota ja kullanruskea. Tee täsmälleen samat vaiheet kaikkien jäljellä olevien kakkujen kanssa.
Vaihe 5
Pyyhi paistetut pallot paperipyyhkeellä. Tämä auttaa sinua pääsemään eroon ylimääräisestä öljystä. Puri on valmis! Tarjoile heitä vapaasti pöydälle.
