Ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta omenoiden ja lehtileivän ruusut on helppo valmistaa, mutta ne osoittautuvat niin herkullisiksi, että nuolet sormiasi. Kokeile, et tule katumaan!
Se on välttämätöntä
- Lehtileipä - 0,5 kg;
- Omenat, joilla on tiheä massa - 3-4 kpl;
- Marjahillo tai hunaja - 3 rkl lusikat;
- Lämmin vesi - 1, 5 - 2 rkl.;
- Sitruuna - 0,5 kpl.;
- Jauhot - kourallinen;
- Kaneli - maun mukaan;
- Hienosokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota taikina pakkauksesta, laita se jauhotetulle pöydälle. Anna sulattaa 15-20 minuuttia.
Vaihe 2
Kuori omenat terävällä veitsellä, leikkaa ne kahtia ja kuori keskeltä. Leikkaa hyvin ohuiksi puolirenkaiksi - jopa 1,5-2 mm paksuiksi.
Vaihe 3
Kaada kaikki vesi kuppiin ja lisää puoli sitruunasta puristettu mehu. Sekoita. Kasta omenat saatuun siirappiin. Tämä auttaa heitä saamaan miellyttävän happamuuden eivätkä muutu mustiksi tulevaisuudessa.
Vaihe 4
Aseta omenalevy mikroaaltouuniin 4 minuutiksi pehmenemään. Heti kun hedelmät alkavat taipua helposti käsissänne murtumatta, ne tulee ottaa pois.
Vaihe 5
Seuraavaksi sinun on tyhjennettävä neste siivilän läpi ja annettava omenoiden jäähtyä. Pyyhi ne sitten hieman puuvillapyyhkeellä tai paperipyyhkeillä.
Vaihe 6
Laita hillo kuppiin, lisää 1 rkl. lusikka vettä, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 7
Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa 12 nauhaksi. Voitele jokaisen nauhan keskiosa pienellä hillolla. Aseta sen päälle muutama omenaviipale ja ripottele kanelilla.
Vaihe 8
Taita yksi tasainen kakku puoliksi ja rullaa sitten. Kostuta kärki hyvin vedellä ja kiinnitä se siten, että ruusuke ei avaudu paistamisen aikana. Tee sama muiden kakkujen kanssa.
Vaihe 9
Siirrä ruusut varovasti silikonimuotteihin ja aseta ne 180 asteen esilämmitettyyn uuniin. Peitä ne 30 minuutin kuluttua kalvolla ja siirrä ne uunin keskihyllystä alempaan. Paista vielä 15 minuuttia.
Vaihe 10
Ota pois, ripottele tomusokerilla, anna jäähtyä hieman ja syö. Hyvää ruokahalua!
