Shawarma on monien miesten suosikki ruokalaji, joka on yksinkertaisesti valmistettu. Voit lisätä ehdottomasti mitä tahansa ruokaa shawarmaan sen mukaan, mitä jääkaapissasi on. Pieni mielikuvitus, vähän aikaa - ja runsas illallinen miehellesi on valmis.
Se on välttämätöntä
- 2 kananrintaa,
- 3 rkl. rkl hienonnettua persiljaa,
- 1 tl valkoviinietikkaa
- pieni mustapippuri,
- 10 valkosipulinkynttä
- 1 paprika,
- 100 grammaa smetanaa,
- 2 kurkkua,
- vähän suolaa
- 2 tomaattia,
- 600 grammaa ohutta pitaleipää,
- 1 nuori valkoinen kaali,
- 1 sipuli
- 1 tl sokeria
- 1 tl kuivia mausteita,
- 4 rkl. rkl kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee hapankerma shawarma-kastike. Lisää hienonnettua persiljaa kuppiin smetanaa, valkosipulipuristimen läpi kulkenutta valkosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita. Jätä sivuun, anna sen vaatia.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, mausta suolalla, sokerilla, peitä viinietikalla ja jätä sivuun 5-10 minuutiksi.
Vaihe 3
Valmista vihannekset shawarmalle.
Leikkaa lavash pitkiksi suikaleiksi. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Huuhtele paprikaa siemenistä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikatut tomaatit. Pilko kaali.
Vaihe 4
Levitä kastike pitaleivän nauhoille. Aseta vihannesten täytteet ja suolakurkut kastikkeen päälle.
Vaihe 5
Leikkaa kananrinta viipaleiksi tai kuutioiksi maun mukaan. Paista liha kasviöljyssä rapeaksi
Vaihe 6
Aseta paistettu liha vihannesten täytteelle ja rullaa pitaleipä putkeen. Paista shawarma esilämmitetyssä pannussa molemmin puolin. Tarjoile kuumana.
