Pidätkö gaalaillallista tai juhlia etkä tiedä millaista hemmotella ystäviäsi? Tarjoan hyvin yksinkertaisen reseptin alkupalan valmistamiseen - pita-rulla lohella. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, ja alkuperäinen ulkonäkö ja erinomainen maku tekevät lomastasi unohtumattoman maukkaan.
Se on välttämätöntä
-
- 1 armenialainen ohut lavash,
- 200 gr. kevyesti suolattu lohi,
- 250 g juusto
- majoneesi,
- tilli
- persilja,
- 2-3 munaa,
- 2 valkosipulinkynttä.
Ohjeet
Vaihe 1
Levitä pitaleipää pöydälle. Pese vihreät huolellisesti, pilko hienoksi (voit jauhaa tehosekoittimessa) ja sekoita oikeaan määrään majoneesia. Lisää siellä kaksi hienonnettua valkosipulinkynsiä.
Vaihe 2
Levitä pita-leipää majoneesin, yrttien ja valkosipulin seoksella.
Vaihe 3
Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Raasta hienolla raastimella ja laita toinen kerros pitaleivän päälle.
Vaihe 4
Raasta juusto ja aseta se kolmanteen kerrokseen. Voitele hieman majoneesilla.
Vaihe 5
Leikkaa lohi ohuiksi levyiksi ja levitä se lavashin koko pinnalle.
Vaihe 6
Alamme rullata tiukasti rullaksi. Kääri folio tai elintarvikekalvo ja aseta jääkaappiin niin, että se kastuu perusteellisesti.
Vaihe 7
Leikkaa rulla ennen tarjoilua viipaleiksi 1, 5-2 cm, tarjoile tasaiselle astialle, koristele oliiveilla, oliiveilla ja sitruunaviipaleilla.
