Kaikki makeat hampaat rakastavat suklaakakkua. On käynyt ilmi, että voit tehdä yksinkertaisen suklaakakun kaakaolla kotona! Tämä on herkullinen makeus, joka ei vaikuta lapsiin eikä aikuisiin. Lisäksi jälkiruoan kotitekoinen versio on korkealaatuinen ja rikas maku!
Se on välttämätöntä
- - tiivistetty maito 1 tölkki;
- - kaakaojauhe "Golden Label";
- - rakeinen sokeri 1 lasi;
- - voita 1 pakkaus;
- - korkeimman luokan 1 lasin vehnäjauhot;
- - sooda ja etikka;
- - kasviöljy;
- - smetana 25% 1 pankki;
- - munat 2 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita ja jauhaa kaksi raakaa munaa perusteellisesti sokerilla. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa vaaleaa väriä.
Vaihe 2
Sekoita tiivistetty maito, smetana ja lisää kaakao erillisessä kulhossa. Lisää kaakaota vähitellen niin, että ei muodostu kokkareita.
Vaihe 3
Yhdistä massa vaiheen ensimmäisen tuotteen kanssa. Sekoita hyvin perusteellisesti uudelleen.
Vaihe 4
Sammuta puoli tl ruokasoodaa muutamalla tipalla etikkaa. Sekoita lasillinen jauhoja yrittäen jakaa leivinjauhe ja etikka mahdollisimman tasaisesti.
Vaihe 5
Lisää jauhot ja sooda seokseen, joka saadaan sekoittamalla jauhetut munat ja smetana kaakaoon. Valmista taikina.
Vaihe 6
Jaa saatu massa kahteen yhtä suureen osaan. Kaada yksi osa paperilla vuorattuun muotoon. Esitäytä paperi öljyllä. Laita saatu työkappale uuniin 20-30 minuutiksi 170 asteessa.
Vaihe 7
Valmista nyt kerma. Sekoita paketti voita puoleen tölkkiin tiivistettyä maitoa ja lisää kaakao. Sekoita seosta huolellisesti, kunnes maitosuklaan väri on tasainen. Jääkaapissa useita tunteja.
Vaihe 8
Laita sitten toinen kuori uuniin, samanlainen kuin ensimmäinen, ja paista samoissa olosuhteissa.
Vaihe 9
Jäähdytyksen jälkeen liota ensimmäinen kakku sokerisiirapilla ja anna liota puhtaalla pyyhkeellä. Toista sama toiminta toisen kakun kanssa.
Vaihe 10
Ota nyt kerma jääkaapista ja levitä kakut tasaisesti. Sinulla pitäisi olla sileä ja siisti suklaakakku! Se on vielä seistä jääkaapissa 12-20 tuntia, ja se voidaan tarjoilla pöydällä.
