Jos sinulla on yhtäkkiä vieraita tai haluat vain miellyttää rakkaitasi herkullisilla kotitekoisilla leivonnaisilla, jotka täyttävät koko talon kutsuvalla aromillaan, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä yksinkertaista suklaakakkua.
Se on välttämätöntä
- Kakkujen valmistamiseen:
- 100 g jauhot
- 100 g suklaa
- 100 g Sahara
- 50 gr. voita
- 3 munaa
- 1 tl sooda
- Kerman valmistaminen ja suklaakakun koristelu:
- 1 tölkki nutellaa tai muuta suklaatahnaa
- 50 gr. valkoinen tai tumma suklaa
- 70 gr. saksanpähkinät
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita suklaa voin kanssa ja sulaa mikroaaltouunissa, kunnes suklaa muuttuu pehmeäksi massaksi, ja lisää 1 rkl suklaatahnaa.
Vaihe 2
Vatkaa munat sokerilla tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää vähitellen jauhoja ja soodaa muniin sokerilla, vatkaamalla jatkuvasti, jotta saat pehmeän homogeenisen massan.
Vaihe 4
Kun suklaamassa jäähtyy vähän, kaada se taikinaamme ja tee siitä suklaata.
Vaihe 5
Ota pieni kakku ja rasvaa se voilla.
Vaihe 6
Täytämme lomakkeen taikinalla jopa puoleen, ottaen huomioon, että taikina nousee.
Vaihe 7
Aseta muotti taikinan kanssa 175 asteeseen esilämmitetyssä uunissa ja paista 50-60 minuuttia. Aluksi taikina nousee aktiivisesti ja sitten se loppuu. Tarkista kakun valmius puupuikolla. Jos se on kuiva, kakku on valmis. Voit leipoa kakkuja samanaikaisesti eri halkaisijaltaan erilaisissa muodoissa tai voit paistaa yhden vuorotellen.
Vaihe 8
Kun kuori on valmis, poista se muotista ritilälle tai muulle tasaiselle pinnalle. Kaada lisää taikinaa muotteihin ja paista myös uunissa pehmeäksi.
Vaihe 9
Anna kakkujen jäähtyä hieman ja aloita kakun valmistelu ja kokoaminen.
Vaihe 10
Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimessa tai tavallisella veitsellä.
Vaihe 11
Voit sulattaa suklaamassan hieman ja lisätä saksanpähkinöitä.
Vaihe 12
Jos kakut ovat paksuja, on parempi leikata ne.
Vaihe 13
Keittosiirappi kakkujen liottamiseksi. Voit vain sekoittaa 2 rkl. rkl sokeria 50 grammassa. lämmintä vettä, tai voit lisätä veteen hilloa, hunajaa tai mitä tahansa makeaa siirappia.
Vaihe 14
Kylläistä jokainen kakku varovasti saadulla siirapilla ja rasvaa runsaasti suklaatahnalla saksanpähkinöillä.
Vaihe 15
Laita kakku päällekkäin ja rasvaa kakku suklaatahnalla ja ripottele saksanpähkinöillä. Koristele ripottamalla kakku raastetulla valkoisella ja tummalla suklaalla.
