Kun sinun on valmistettava salaatti heti vieraiden saapuessa tai kyllästettävä kehomme vitamiineilla talvella, tarvitset vain kaksi tuotetta: porkkanat ja margelanireti.
Jos porkkanoita ja margelaaniretiiseja ei ole mahdollista kasvattaa itse, ne ovat aina saatavilla missä tahansa kaupassa tai markkinoilla. Ja kuinka herkullinen ja terveellinen salaatti osoittautuu! Täytä kulho keskikokoisella retiisi-porkkanasalaatilla käyttämällä paria keskikokoista porkkanaa ja yhtä suurta retiisiä.
Vihannekset raastetaan karkealle raastimelle ja vaivataan perusteellisesti suolalla. Lisäksi voit hieroa sitä hienolla raastimella ja karkealla raastimella sekä korealaisten porkkanoiden raastimella.
Sitten lisätään majoneesia tai smetanaa, kuten haluat. Salaatin valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Loppujen lopuksi riittää pestä porkkanat ja retiisit ja kuori ihon pintakerros. Puhdistukseen käytetään joko veistä tai kuorinta. Salaatti on mehukas ja maukas. Jos perheessä on pieniä lapsia, sinun on otettava huomioon, että retiisi on hyödyllinen, mutta vaikeasti sulava tuote. Suositellaan yli 5-vuotiaille lapsille.
Vain kahdesta ainesosasta koostuva salaatti ei todellakaan tarvitse lisäaineita, mutta jotkut kotiäidit alkavat kuvitella ja lisätä jotain muuta. Vihreät, tuoreet kurkut, kaali yhdistetään parhaiten retiisien ja porkkanoiden kanssa. Mutta tämä on jo kesän versio salaatista.
