Joskus haluat todella leipoa jotain makeaa, mutta kädessä ei ole maitoa, hapankermaa tai munia. Tämä suklaakakku ratkaisee ongelman, koska et tarvitse näitä tuotteita lainkaan sen valmistamiseen.
- noin 1,5 rkl jauhoja
- 180 grammaa sokeria
- 1/4 kuppi kaakaota
- pari teelusikallista kahvia (instant)
- yksi teelusikallinen ruokasoodaa
- neljäsosa lasia kasviöljyä
- noin lasillinen vettä
- 1/2 teelusikallista vanilliinia
- vähän suolaa
- rkl sitruunamehua (voidaan korvata viinillä tai omenaviinietikalla)
1. Vatkaa voita, etikkaa, sokeria, vettä ja kahvia, kunnes sokeri liukenee.
2. Sekoita loput irtotuotteet erillisessä kulhossa: jauhot, suola, kaakao, sooda ja vanilliini.
3. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita hyvin niin, ettei jauhoja ole.
4. Voitele leivinastia öljyllä ja ripottele pohja jauhoilla tai mannasuurimolla.
5. Kaada suklaataikina muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin.
6. Voit leipoa suklaakakun 170 - 200 asteen lämpötilassa. Tarpeeksi 35 minuuttia.
7. Piirasta tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä (sitä on vaikea leikata kuumana eikä niin maukasta).
Voit koristella kakun millä tahansa: jään tai kerma, tiivistetty maito tai raastettu suklaa. Hapan kerman ja munien puuttuminen reseptistä ei ehdottomasti pilaa kakun makua, se osoittautuu erittäin herkäksi ja pehmeäksi.
