Jopa aloittelija tekee tämän kakun! Keittäminen ei ole nopeaa, mutta helppoa. Muistat kakun hunaja-kermaherkän maun pitkään. Ja haluat varmasti toistaa sen!
Se on välttämätöntä
- Kakut:
- Jauhot - 3 rkl.
- Sokeri - 2/3 rkl.
- Voi - 100 g
- Kermaviili - 2 rkl
- Hunaja - 2 rkl
- Sooda - 1 tl
- Sitruunamehu tai sitruunahappo vedellä - 1 tl
- Kerma:
- Kermaviili - 500 g
- Sokeri - 1/2 rkl.
- Vanilliini - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin peitä seula sideharsolla ja laita siihen smetana. Aseta siivilä kattilaan kahdeksi tunniksi tai yön yli, jotta ylimääräinen neste valuu.
Vaihe 2
Valmista kakun taikina. Sulata voi vesihauteessa, sekoita sokerin kanssa. Lisää sitten yksi lasi jauhoja ja sammutettua ruokasoodaa. Sekoita ja poista seos liedeltä.
Vaihe 3
Odota, että taikinasekoitus jäähtyy hieman. Lisää loput jauhot ja kaksi ruokalusikallista hunajaa ja vaivaa taikina. Se on pehmeä, lämmin ja öljyinen.
Vaihe 4
Jaa saatu massa viiteen osaan. Rullaa ne palloksi, kääri ne erikseen pussiin ja laita ne jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vaihe 5
Valmistele tämän ajan kuluttua 6 leivinpaperia. Rulla taikinapallot tortilloiksi yksi kerrallaan. Leikkaa pyöreä kuori jokaisesta tortillasta jollakin (kuten kattilan kansi). Aseta kakut paperille.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 180 ° C. Paista kakkuja 5 minuuttia kullanruskeiksi. Käytä haarukkaa kuplien välttämiseksi. Paista tortillojen romut, tämä on ripaus kakulle. Yleensä viisi palloa tuottaa 6 kakkua ja kuoren ripottelua varten.
Vaihe 7
Älä poista kakkuja heti paperista, niiden tulisi jäähtyä hieman! Valmista sillä välin kerma: sekoita 500 g smetanaa, puoli lasillista sokeria ja tl vanilliinia.
Vaihe 8
Kerää kakku levittämällä kerma kakkuihin. Käytä noin 3 rkl kermaa kuorta kohti. Levitä kerma kakun päälle ja sivuille. Riko sprinkleri kakku ja koristele kakku murusilla.
Vaihe 9
Anna kakun liota jääkaapissa kaksi tuntia. Nauti hunajateestasi!
