Kun astut kauppaan, erilaiset juustot hohtoivat ikkunoissa, ja niiden ulkonäkö, koostumus, väri ja maku ovat täysin erilaiset. Kaikessa tässä lajikkeessa on erittäin vaikeaa valita tuoretta ja laadukasta juustoa. On kuitenkin joitain vinkkejä, jotka voivat auttaa sinua tässä vaikeassa tehtävässä.
Ohjeet
Vaihe 1
Saapuessasi kauppaan, suosittele suljetuissa pakkauksissa olevia juustoja, yritä ohittaa ruoka elintarvikekalvossa kokonaan, koska niiden säilyvyysaikaa on melkein mahdotonta valvoa, etenkin tällaisten tuotteiden pakkausprosessin aikana, mikrobit voivat päästä sisälle, ja yleensä sellaisia juustoja voidaan säilyttää enintään 7 päivää.
Vaihe 2
Katso aina pakkauksen ulkonäköä, se ei saa olla rasvainen, sinetöimätön ja rikkoutunut. Jos rikkomuksia on, varastointisääntöjä ei noudatettu.
Vaihe 3
Itse juustopalassa ei saa olla halkeamia tai viiltoja; jos juustoja on, juusto on ollut makaa pitkään tai varastointiehdot eivät ole täyttyneet.
Vaihe 4
Katso tuotteen väri. Sen tulee olla vaaleankeltainen, yhtenäinen koko tuotteessa, ilman täpliä. Jos siinä on valkoisia raitoja, juusto on kypsymätöntä.
Vaihe 5
Katso juuston muoto ja sen koostumus. Tämä tarkoittaa, että juusto ei saa olla ryppyinen; puristettuna sen tulisi joustaa hieman eikä jättää kolhuja.
Vaihe 6
Katso tuotteen koostumus. Sen tulisi sisältää vain luonnollisia tuotteita ilman säilöntäaineita ja väriaineita, ja varo myös juustoja, jotka sisältävät rasvatonta maitoa.
Vaihe 7
Tuoksu juustolle, sillä on oltava miellyttävä maitomainen haju, ilman epäpuhtauksia.
