Ajat, jolloin ananasta oli vaikea ostaa, ovat kauan menneet. Tätä hedelmää myydään tänään jokaisessa kulmassa. Samaan aikaan ei ole kaukana aina mahdollista valita herkullinen kypsä ananas myymälässä: kahdessa tapauksessa kolmesta ostaja päättelee, että hän osti jotain, mitä hän ei odottanut, koska hedelmä osoittautui olla hapan ja kypsymätön.
Jokainen, joka kerran maisteli kypsää, juuri poimittua ananasta, ei koskaan löydä mitään vastaavaa kaupasta. Kuten tiedätte, näitä hedelmiä ei kasvateta maassamme, ja ennen niiden myyntiä ne kuljetetaan pitkiä matkoja. Jotta hedelmät kestävät tällaisen kuljetuksen, ne kynitään kypsymättöminä, ja matkalla laatikoihin ne eivät varmasti tule samoiksi kuin ne, jotka kypsyvät edelleen ananaslaitoksessa. On hedelmiä, jotka kypsyvät kynittyinä, mutta ananas ei kuulu niihin. Siksi täydellisen maun löytäminen supermarketista tai markkinoilta ei toimi.
Ainoa mitä on jäljellä, on yrittää valita kaupasta paras. Kuinka tehdä se? Huomaa lehdet, jotka muodostavat ananaksen vihreän kruunun. Hyvässä hedelmässä se on tasainen, tiheä ja symmetrinen, mutta ei liian pitkä - enintään kaksi kertaa itse ananaksen pituinen. Lehtien värin tulee olla kirkas, kylläinen. On aivan hyväksyttävää, jos yläosat ovat hiukan kuivia reunoista, mutta jos ne ovat selvästi kuivat, kellastuneet, sinun ei tarvitse ottaa tällaista hedelmää.
Jotkut määrittävät ananaksen kypsyyden vetämällä lehdet ulos: jos tämä on helppoa, hedelmää pidetään kypsänä. Tämä on kuitenkin väärin. Tällainen merkki viittaa lehtien kuivumiseen, koska ananas on odottanut ostajaa pitkään hyllyllä.
Jos haluat tietää varmasti, onko ananas koko, voit yrittää irrottaa sen kruunun, kuten pullonkorkin. Jos hedelmä on kypsä, se toimii ilman ongelmia. Totta, ei ole tosiasia, että myyjät hyväksyvät halusi pilata heidän tuotteensa ulkonäkö.
Toinen merkki siitä, että voit valita kypsän ananassen kaupasta, on kuoren kunto. Hyvässä hedelmässä se on tasaisesti keltainen. Vihreät sävyt kuoressa osoittavat, että hedelmällä ei ollut aikaa kypsyä ja että se pysyi hapan siellä, missä kuori on vihreä. Tässä kannattaa varata, että on olemassa ananaslajikkeita, joilla on vihreä kuori kypsänäkin, mutta on parempi olla vaarantamatta sitä.
Voit koputtaa ananasta selvittääksesi kuinka kypsä se on. Jos ääni on vaimennettu, se voi tarkoittaa, että sinulla on hyvä vaihtoehto käsissänne. Jos koputuksen kuuluu ääneksi, hedelmä on todennäköisesti jo kuiva.
Jos hedelmiä on mahdollista nähdä osassa, suosittele massaa, jolla on runsas keltainen väri. Hyvän ananaksen tulisi myös olla miellyttävän makea, mutta ei liian voimakas. Jos haju tuntuu suurelta etäisyydeltä, se osoittaa, että käymisprosessi on alkanut.
Hyvä ananas ei voi olla kovin halpaa. Jos sitä myydään valtavasti alennuksella, sinun täytyy miettiä miksi. On ymmärrettävä, että vähemmän aikaa käytetään hedelmien kuljetukseen lentokoneella, ja tämä kuljetusmenetelmä on melko kallista. Halvemmat hedelmät toimitetaan meritse - se vie viikkoja, joten hedelmät kerätään kypsymättöminä.
Älä ota ananasta jääkaapista kaupasta. Matalissa lämpötiloissa ne menettävät makunsa. Myyjät tietävät tämän yleensä, joten jos hedelmä on jääkaapissa, se tarkoittaa, että se on alkanut heikentyä, joten he panivat sen sinne.
Noudattamalla näitä vinkkejä kypsän ananaksen valitsemiseen kaupasta löydät hedelmää, joka täydentää lomapöytääsi.
