Tämä resepti makkaraa sisältävälle perunapannulle tulee varmasti käteväksi, kun ruoanlaittoon on liian vähän aikaa, ja vieraat ovat jo kynnyksellä. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja käytetyt tuotteet löytyvät mistä tahansa jääkaapista.
Se on välttämätöntä
- • ½ kg perunoita;
- • auringonkukkaöljy;
- • suosikki mausteet (esimerkiksi muskottipähkinä, basilika ja mustapippuri);
- • 100 g kovaa juustoa;
- • 100 g makkaraa (keitetyt tai savustetut);
- • 200 g kermaa (voidaan korvata smetalla tai maidolla);
- • pieni joukko tuoreita yrttejä;
- • suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat, huuhtele huolellisesti ja leikkaa riittävän ohuiksi ympyröiksi terävällä veitsellä.
Vaihe 2
Leivinastian pohja on voideltava perusteellisesti auringonkukkaöljyllä. Laita sitten valmistetut perunamukulat muottiin tasaisena kerroksena. Ripottele ne tarvittavaan määrään suolaa sekä mausteita.
Vaihe 3
Sen jälkeen kerma on kaadettava muottiin. Sitten perunat tulisi laittaa uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen. Siellä perunoita tulisi keittää noin puoli tuntia.
Vaihe 4
Kun leivinastian vihannekset ovat riittävän pehmeitä, ne on poistettava uunista. Aseta pieniksi kuutioiksi leikattu makkara tasaisesti perunoiden päälle.
Vaihe 5
Kova juusto on hienonnettava karkealla raastimella. Tuloksena oleva juustomassa on levitettävä tasaisesti makkaralle ja perunoille.
Vaihe 6
Sen jälkeen lomake on lähetettävä takaisin uuniin. Tällöin vuoka tulisi paistaa noin neljännes tuntia.
Vaihe 7
Huuhtele vihannekset, anna veden valua ja pilkko melko hienolla terävällä veitsellä. Se tulisi ripotella astian pinnalle, kun juusto on täysin sulanut.
Vaihe 8
Valmis vuoka on poistettava uunista ja annettava jäähtyä hieman. Sen jälkeen se jaetaan annoksiksi ja tarjoillaan pöydälle.
