Yleensä kotiäidit luottavat perinteisiin hedelmiin, jotka ovat testattuja, pysyviä makuja ja jotka tunnetaan käytöstä ruoanlaitossa. Usein puuttuu mahdollisuus oppia ja kokeilla yhtä hyödyllisiä, aiemmin näkymättömiä yksilöitä. Esimerkiksi salaperäinen loquat-hedelmä on arvokas, alkuperäinen ja valtava vitamiinikoostumus.
Medlar on vaaleanpunaisen perheen lyhyt puu tai pensas. Ikivihreä koriste- tai hedelmälaji, jota käytetään usein maiseman sisustuksessa henkilökohtaisella juonella. On olemassa monia lajikkeita ja lajikkeita, mukaan lukien kotikasvatukseen tarkoitetut lajikkeet. Se on ainoa hedelmäkasvi, joka tuottaa satoa talvi-kevätkaudella.
Missä mispeli kasvaa
Sen kotimaa pidetään Kiinana, Intiana, Keski-Aasiassa, vaikka ensimmäiset maininnat tulivat muinaisesta Kreikasta. Hedelmälajeja viljeltiin siellä lääkinnällisiin tarkoituksiin ja syödtiin. Myöhemmin he alkoivat istuttaa pensasaitana, joka lisäksi hengitti miellyttävällä mantelilla ja ilahdutti silmiä omaperäisyydellään. Nuoret taimet tuotiin Kaukasiaan selviytymiskokeita varten.
Pohjimmiltaan kasvatetaan kahta tämän kasvin lajiketta - japanilaista ja saksalaista. Huolimatta ravinnepitoisuuden samankaltaisuudesta ja korvaamattomista hyödyistä keholle, ne eroavat toisistaan tuotolla ja kuvauksella.
Japanilainen (Lokva tai Shesek) - alkaa kukkia myöhään syksyllä ja antaa ensimmäisen sadon alkukesästä. Kirkkaan oranssit hedelmät muistuttavat aprikooseja, niillä on sekoitettu makea maku päärynä-luumu-kirsikka.
Saksa (chishka) - kukkii alkukeväällä. Sadonkorjuu tapahtuu myöhään syksyllä, lähempänä talvea. Pyöreät, ruskehtavan väriset marjat ovat muodostaneet verholehtiä ylhäältä. Maku on hapan ja hapan, joten sen parantamiseksi on suositeltavaa pakastaa ne hieman. Se löytyy Krimistä, Iranista, ja yleensä se on lyhyt pensas, jolla on pitkänomaiset lehdet.
Molemmat kasvit ovat vaatimattomia maaperälle, mieluummin puutarhan aurinkoiset alueet ja runsas kastelu kasvuvaiheessa. Kukinnan ja kypsymisen aikana on suositeltavaa vähentää kastelua. Medpeli voi levitä itse kylvämällä, leikkaamalla tai varttamalla muita hedelmäpuita. Eksoottisille ystäville on tapa kasvattaa taimi kotona.
Kuinka kasvaa kotona
- Tärkeä edellytys istutukselle on luun kunto. Sen tulisi olla kiinteä, kiiltävä, ilman näkyviä harmaita pilkkuja. On suositeltavaa pitää se mangaanivedessä vähintään päivän ajan hankaamalla kuorta kevyesti hiekkapaperilla (paremman itämisen vuoksi).
- Sitten sinun tulisi valmistaa maaperä: sekoita turve, hiekka, lehtimaaperä suhteessa 1-1-2.
- Aseta kerros paisutettua savea (1 cm) istutettavaan astiaan, jonka on vastattava tulevan kasvin valittua muotoa, ja täytä valmistettu maaperä.
- Syvennä siementä keskellä 8 cm, paina kevyesti maaperää, kastele runsaasti. Pidä lämpimällä, aurinkoisella ikkunalaudalla, kunnes verso ilmestyy, ja varjosta sitten vahvemmaksi.
- Kahden lehden ilmestymisen jälkeen järjestele uudelleen auringossa. Yöllä valaise kattila lisävalolla. Mitä lämpimämpi on astian maaperä, sitä nopeammin verso juurtuu.
Pieni temppu - jos otat pitkän tarjottimen, istuta kaikki siemenet kerralla (5 cm: n välein), itämisen jälkeen voit istuttaa ne erikseen. Purista yläosat välittömästi tukkeutumisen varalta tai poista sivuhaarat, jotta kasvu on korkea.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kehoon tutkittujen vaikutusten mukaan voidaan todeta seuraavia: anti-inflammatorinen, immunostimuloiva, antioksidanttinen ja tonisoiva vaikutus.
Massan syöminen auttaa normalisoimaan ruoansulatuksen, poistamaan suoliston häiriöt, poistamaan toksiinit ja ylimääräisen nesteen. Decoctions ja tinktuurit auttavat poistamaan astman oireet, tukahduttamaan verenvuotoa ja puhdistamaan ihon aknesta.
Lehtien käyttö erilaisina yhdistelminä auttaa vähentämään verenpainetta, sokeria ja syövän kehittymisen riskiä. Lisäksi lehtien uuttamista turkistajilla käytetään usein eläinten nahan parkitukseen.
Luut eivät jää ilman huomiota. Paahdetulla ja jauhetulla siemenjauheella on tonisoiva vaikutus ja sen maku on hyvin samanlainen kuin juurisikurilla. On kuitenkin pidettävä mielessä, että koostumus sisältää muutamia haitallisia aineita ja tällaisen juoman liiallinen kulutus voi aiheuttaa allergisia reaktioita.
Kuka on vasta-aiheinen mispeli
Hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta on olemassa useita vasta-aiheita. Jos anamneesissa on todettu seuraavat sairaudet: mahahaava, gastriitti, kolekystiitti, allergiat, ihoärsytys, ekseema, on parempi jättää se valikosta. Lisäksi raskaana olevien ja imettävien naisten ja pienten lasten ei tarvitse syödä. Jos kuitenkin valmistat hilloa, kompottia, kuivattuja hedelmiä tai smoothieita, pienet määrät voidaan sisällyttää tällaisten potilaiden ruokavalioon.
Kalorisisältö
Tuoreet hedelmät sisältävät vain 47 kcal / 100 grammaa annosta. Energia-arvon suhteen tuote sisältää: proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja seuraavassa suhteessa: 0, 5-0, 3-10, 5. Lisäksi se sisältää: suuren määrän vitamiineja (erityisesti A-vitamiinia), makro- ja mikroelementit, omenahappo ja sitruunahapot, tanniinit, metalli-ionit, selluloosa.
Herkullinen loquat-hillo
Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat komponentit:
- "Japanilainen" - 1,5 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- sitruuna - 1 pala;
- kaneli - 1 keppi;
- juomavesi - 300 ml.
Vaiheittainen opas:
- Pese hedelmät juoksevassa vedessä, kuivaa lautasliinalla.
- Poista kuori, leikkaa paloiksi, poista siemenet.
- Kaada vettä kattilaan, purista sitruunamehua, lisää sokeri, keitä siirappi.
- Kasta kanelitanko, lisää hedelmät, kiehauta.
- Poista vaahto ja hauduta 20 minuuttia.
- Poista uunista ja seiso 5-7 tuntia. Toista sitten prosessi 3-4 kertaa, kunnes seos sakeutuu.
On tärkeää, ettet anna siirapin kiehua voimakkaasti ja poista kaikki vaahto ajoissa.
Tuoksuva hillo on valmis.
Smoothie-jälkiruoka pähkinöillä
Helpoin tapa kokata kotona. Yritä kokata lasten kanssa.
Ainekset 3 annosta:
- mispeli - 500 g;
- hunaja - 1 tl;
- pähkinät - 50 g.
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Valmista hedelmät - huuhtele, kuori, leikkaa ympyräksi, poista luut ja laita sekoitinkulhoon.
-
Lisää loput ainekset sisältöön ja lyö suurella nopeudella tasaiseksi.
Kuva - Kaada annoslasiin ja tarjoile. Voit lisätä kermavaahtoa maun mukaan.
