Edistyminen ei pysy paikallaan ja tänään uuden keittiötekniikan ansiosta ruoanlaittoprosessi muuttuu todelliseksi iloksi. Esimerkiksi hitaassa liesi kanan lihapullat ovat erittäin maukkaita ja aromaattisia, eikä käytännössä yritetä mitään.
Ainekset:
- suola - 1 hyppysellinen;
- tuoreet vihreät - 10 g;
- mausteet - 1 rkl;
- smetanaa - 50 g;
- valkosipuli - 5 neilikkaa;
- jauhot - 2 rkl;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kanafilee - 500 g.
Valmistautuminen:
Aloita tekemällä jauhelihaa. Pese kanafilee, kuivaa se ja vie se lihamyllyn läpi kuoresta kuoritun sipulin ja kaiken ylimääräisen kanssa.
Kuori ja pilko valkosipuli veitsellä. Voit halutessasi siirtää sen lihamyllyn läpi tai painaa. Lisää puolet jauhettuun lihaan ja aseta toinen sivuun.
Pese tuoreet yrtit juoksevassa vedessä, kuivaa ja pilko hienoksi terävällä veitsellä. Lisää jauhettuun lihaan ja sekoita hyvin. Lisää 1 muna, jotta kanan lihapullat ovat mehukkaampia.
Lisää vähän jauhoja, ripottele mausteilla ja suolalla maun mukaan. Sekoita huolellisesti, muotoile lihapullat puhtailla käsillä ja laita ne monikeittokulhoon. Muista ensin rasvata kulho öljyllä.
Aseta laite "Paista" tai "Paista" -tilaan ja paista tuotteet molemmin puolin. Kun lihapullat ovat paistettuja, yhdistä jäljelle jäänyt valkosipuli ja smetana kulhoon. Suolaa maun mukaan, lisää mausteita, kaada lasillinen vettä tai liemi, sekoita hyvin.
Lisää nyt valmistettu hapankerma-täytettä monikeittimeen, kytke "Stew" -tila päälle ja aseta aika 60 minuutiksi. Valmiita lihapullia voidaan tarjoilla esimerkiksi keitetyn perunan kanssa.
