Suosittu Antonovka-omenoiden lajike kuuluu hapan lajikkeisiin. Nämä mehukkaat vihreän-keltaisen väriset omenat, joissa on jonkin verran happoa, ovat säännöllisen pyöreän muodon ja saavuttavat keskimääräisen koon.
Antonovka
"Antonovka" on alkutalvinen omenalajike, ja se on levinnyt Keski-Venäjällä, Valko-Venäjällä sekä tietyillä Ukrainan ja Volgan alueilla. Nämä omenat ovat saaneet suosiotaan ainutlaatuisen maun ja aromin ansiosta. Asianmukaisessa pakkauksessa ja varastoinnissa ne sietävät kuljetuksen hyvin, minkä vuoksi ne ovat suosittuja monissa maissa. Nämä omenat syödään sekä tuoreina että jalostettuina. Näiden omenoiden mehut, kompotit, hillot ovat erinomaista laatua.
Valkoinen täyte
"Valkoinen täyte" on monien puutarhureiden ja puutarhureiden suosikki omenalajike puun talvikestävyyden vuoksi. Ensimmäisiä pakkasia kestäneet omenat saavat hämmästyttävän maun. Ne ovat vahvoja, tiheitä, herkullisella mehukkaalla hapan tai makea-hapan maun massalla, jonka massa on 200 g.
Simirenko
Omenat "Simirenko" pidetään vaatimattomana, tuottavana lajikkeena, jolla on pitkä säilyvyysaika. Omenat ovat kooltaan pieniä ja painavat 150 g. Mehukkaat ja pehmeät, makean ja hapan maun ja vaaleanvihreät hedelmät peitetään ruskealla punastuksella auringossa.
Granny Smith
"Granny Smith" - suuret mehukkaat omenat, hapan maun ja kirkkaan vihreän värin. Yhden omenan koko voi olla 250-300 g, ja muoto on pyöreä tai soikea. Näillä omenilla on mukava puhdas ja kiinteä iho. Ne ovat suosittuja ruoanlaitossa, koska niillä on kiinteä koostumus ja ne eivät tummu pitkään leikattaessa.
Pinkki nainen
Pink Lady vaaleanpunaiset omenat, joilla on tiheä, rapea massa ja hapan aromi, tunnetaan monissa maissa. "Pink Lady" viittaa myöhäisiin omenalajikkeisiin, jotka alkavat poimia ensimmäisellä pakkasella, mikä antaa hedelmälle kylmän vaaleanpunaisen sävyn. Omenat ovat pyöreitä ja säännöllisiä, paino enintään 200 g.
Boykin
"Boykin" on talvilajike omenoita, joiden massalla on vaaleanvihreä sävy ja makea ja hapan maku, jossa on ylimäärä happoa. Suuret kelta-vihreän väriset auringossa olevat hedelmät ovat täynnä punastumista punaisina raidoina ja niiden paino on 170-200 g. Tämä lajike on suosittu puutarhureiden keskuudessa, koska se on vaatimaton, kestää pakkasta ja kuivuutta, samoin kuin melko varhainen ja erittäin tuottava. Saksaa pidetään tämän lajikkeen kotimaa.
Babushkino
"Babushkino" on yksi parhaista Venäjän kansallisen valinnan omenoista. Sitä varastoidaan pitkään ja sietää kuljetusta hyvin. Omenat ovat vaaleanvihreitä ja sävyjä keltaisia, ja aurinkoisella puolella on vaaleanpunainen punastuminen. Aromaattiset hapan omenat sopivat täydellisesti hillojen, piirakoiden ja muiden kulinaaristen tuotteiden valmistamiseen.
