Kuinka Valmistaa Funchose-salaattia Kurkkujen Kanssa

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Funchose-salaattia Kurkkujen Kanssa
Kuinka Valmistaa Funchose-salaattia Kurkkujen Kanssa

Video: Kuinka Valmistaa Funchose-salaattia Kurkkujen Kanssa

Video: Kuinka Valmistaa Funchose-salaattia Kurkkujen Kanssa
Video: Kuinka valmistaa kerkkälatte 2024, Maaliskuu
Anonim

Funchoza on aasialainen ruokalaji, jota voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Jos kypsennät funchosea tietyllä tavalla, voit tehdä siitä salaatin kurkkuineen. Jotta se osoittautuu herkulliseksi, on erittäin tärkeää noudattaa oikeaa toimintosarjaa valmistelun aikana eikä ylikypsyttää funchose-ruokaa.

Kuinka valmistaa funchose-salaattia kurkkujen kanssa
Kuinka valmistaa funchose-salaattia kurkkujen kanssa

Vaaditut ainesosat

Tällaisen salaatin valmistamiseksi sinun on otettava 300-500 grammaa funchose. Määrä riippuu halutusta lopputuotteen tilavuudesta. Sinun on kypsennettävä 2 keskikokoista porkkanaa ja sama määrä tuoretta kurkkua. Valkosipuli (2-3 neilikkaa) ja etikka (puoli teelusikallista) lisäävät salaattiin erityisen pistävää. Korealaisten porkkanoiden maustaminen kuulostaa hyvältä salaatissa. Kypsennyksen lopussa suolaa tulisi lisätä maun mukaan. Vihreitä tarvitaan koristeluun. Valmistettu salaatti sisältää sipulia.

Kuinka valmistaa funchose

Ensinnäkin on välttämätöntä kypsentää funchose sen myöhempää käyttöä varten salaatissa. Tätä varten täytä keskikokoinen kattila noin puolella vedestä. Heitä koko funchose-määrä sinne, lisää puolet tl etikkaa ja tl kasviöljyä tarttumisen estämiseksi. Koko tuotetta ei pidä keittää korkeintaan 2-3 minuuttia, muuten funchose hajoaa ja salaatti menettää luonnollisen maun. Kun tämä aika on kulunut, sinun on poistettava funchose lämmöltä ja jätettävä sitä 30 - 60 minuutiksi paisumaan, tyhjentämättä vettä. Viimeinen aika, jona sinun täytyy jättää funchose veteen, riippuu jälkimmäisen koostumuksesta.

Salaatin valmistus

Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella. Jos talossa on erityinen raastin korealaisille porkkanoille, se on suositeltava. Kun kaikki porkkanat on hienonnettu, laita ne kuppiin, johon lisätään pieni etikka ja suola. Koko seos on sekoitettava perusteellisesti. Sen jälkeen sinun on lisättävä korealaisten porkkanoiden mausteet siellä. Jos sitä ei ole, se voidaan korvata seuraavalla koostumuksella: musta ja punainen paprika, korianteri ja lootus. Lisäksi valkosipuli on lisättävä kuppiin, jossa on porkkanoita, jotka ensin on hienonnettava erityisellä valkosipulipuristimella.

Sipulit on leikattava suuriksi renkaiksi. Laita pannu tulelle ja kaada siihen tarpeeksi kasviöljyä. Pannussa pitäisi olla noin 200 grammaa. Sipulit on paistettava hellästi. Kun se on valmis, lisää se salaattiin. Tuote itsessään on täytettävä öljyllä, jota käytettiin sipulien valmistuksessa.

Tähän mennessä funchose oli jo turvonnut. Vesi on tyhjennettävä. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti heittämällä sen siivilään ja odottamaan, että kaikki vesi valuu. Laita valmis funchose isoon kuppiin ja lisää siellä korealaistyylisiä porkkanoita. Koko seos on sekoitettava perusteellisesti.

Anna tässä vaiheessa salaatin jäähtyä. Lisää sitten tuoreita kurkkuja, leikattu nauhoiksi, ja yrttejä. Jätä salaatti kylmässä noin puoli tuntia. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla pöydällä.

Suositeltava: