Kakku osoittautuu herkäksi, maukkaaksi ja yksinkertaisesti vertaansa vailla olevaksi. Koostuu neljästä kakusta: kaksi valkoista ja kaksi suklaata, liotettu hapankermaan. Se valmistautuu hyvin nopeasti.
Se on välttämätöntä
- - 5 munaa
- - 620 g rakeistettua sokeria
- - 750 ml smetanaa
- - 100 voita
- - 500 g jauhoja
- - 2 tl sooda, sammutettu etikka
- - 2 rkl. l. kaakaojauhe
- - saksanpähkinät
- - 1 kg kirsikoita
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista taikina. Sekoita munat ja 370 g rakeistettua sokeria, vatkaa sekoittimella keskinopeudella tasaiseksi. Sulata voi mikroaaltouunissa. Jäähdytä sitten ja lisää hapan kermaan, sekoita. Lisää etikan kanssa sammutettua ruokasoodaa ja sekoita. Yhdistä hapan kerma ja muna-sokeriseos, sekoita tasaiseksi. Lisää sitten jauhot ja sekoita uudelleen.
Vaihe 2
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Lisää kaakaojauhe yhteen osaan ja lisää toinen 2 ruokalusikallista toiseen osaan. jauhot. Esilämmitä uuni 180 asteeseen, laita suklaakakku ja paista 30-40 minuuttia. Tarkista valmius ottelulla. Poista keksi uunista ja jäähdytä. Paista valkoinen sienikakku samalla tavalla. Leikkaa kukin keksi kahteen osaan. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada kaksi valkoista ja kaksi suklaakakkua.
Vaihe 3
Valmista kerma. Vatkaa sokeri ja 500 ml smetanaa sekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 4
Pilko pähkinät. Harjaa suklaakakku kermalla ja aseta kerros kirsikoita. Harjaa kirsikkakerros kermalla ja peitä valkoinen kuori. Tee kaikki jäljellä olevat kakut samalla tavalla. Viimeisen kakun tulee olla valkoinen. Voitele kakun pää ja sivut runsaasti. Koristele kakku pähkinöillä.
