Sokeroidut hedelmät ovat loistava vaihtoehto karkeille ja muille makeisille, ravitsemusterapeutit sanovat. Mutta jotta ne olisivat hyödyllisiä, ei haitallisia, sinun on ostettava korkealaatuisia sokeroituja hedelmiä.
Sokeroidut hedelmät valmistetaan useista hedelmistä (ananas, mango, meloni, vesimeloni, appelsiini, banaani ja monet muut). Siksi sokeroitujen hedelmien valikoima on riittävän suuri ja ilahduttaa kaikkia. Sokeroitujen hedelmien edut ovat kuiduissa ja vitamiineissa, jotka ovat hedelmien kuoressa, josta ne on valmistettu.
Sokeroidut hedelmät ovat kokonaisia hedelmiä tai niiden paloja, keitetyt sokerisiirapissa, sitten kuivatut ja peitetyt sokerilla.
Valitse sokeroidut hedelmät ilman kemiallisia lisäaineita. Luonnolliset sokeroidut hedelmät, joiden sävy on vaalea (loppujen lopuksi, jos hedelmät keitettiin siirapissa ja kuivattiin sitten, niiden pitäisi menettää kaikki kirkkautensa).
Sitä vastoin sokeroidut hedelmät, kaikki sateenkaaren värit, ovat yleensä värillisiä ja sisältävät haitallisia aineita. Jos olet kuitenkin ostanut kirkkaita ja kauniita sokeroituja hedelmiä, voit tunnistaa väriaineen läsnäolon kotona. Tätä varten sinun on laitettava muutama pala herkkuja kiehuvaan veteen. Jos vesi on värillistä, sokeroidut hedelmät ovat luonnottomia. Jos palat liukenevat kokonaan veteen, tuote keitettiin väärin (sokeroidut hedelmät pilkottiin siirapissa, eikä niihin jäänyt mitään hyödyllistä).
Valitse sokeroidut hedelmät läpinäkyvässä suljetussa pakkauksessa, jotta voit arvostaa niiden ulkonäköä. Voit myös selvittää, kuinka hyviä he ovat. Purista tätä varten pala sokeroituja hedelmiä pakkauksen läpi; hyvä ja oikein valmistettu tuote ei saa vapauttaa kosteutta puristettaessa. Kiinnitä sokeroitujen hedelmien kovuutta (niiden ei pitäisi olla liian kovia ja sokeroituja). Kun ostat, muista tarkistaa tuotteen viimeinen käyttöpäivä: yleensä se on vuosi valmistuspäivästä.
Kotona sokeroituja hedelmiä voidaan varastoida noin vuoden ajan, mutta aina tiiviisti suljetussa astiassa (esimerkiksi kannellisessa lasipurkissa).
