Focaccia Oliivien Ja Rosmariinin Kanssa

Sisällysluettelo:

Focaccia Oliivien Ja Rosmariinin Kanssa
Focaccia Oliivien Ja Rosmariinin Kanssa

Video: Focaccia Oliivien Ja Rosmariinin Kanssa

Video: Focaccia Oliivien Ja Rosmariinin Kanssa
Video: Focaccia/Italian bread/Իտալական հաց/Ֆոկաչիա խռթխռթան/Итальянский хлеб / хрустящая фокачча 2024, Maaliskuu
Anonim

Focaccia on perinteinen italialainen leipä, se paistetaan korkeassa lämpötilassa, pää on voideltu oliiviöljyllä, ripoteltu suolalla ja yrtteillä. Voit lisätä kapriksia, oliiveja, tomaatteja, juustoa ja erilaisia mausteita focacciaan harkintasi mukaan, se osoittautuu erittäin ilmavaksi ja tuoksuvaksi.

Focaccia oliivien ja rosmariinin kanssa
Focaccia oliivien ja rosmariinin kanssa

Se on välttämätöntä

  • Kahdeksalle annokselle:
  • - 4, 5 kuppia vehnäjauhoja;
  • - 2 lasillista vettä
  • - 25 kuopattomat oliivit;
  • - 3 rkl. rkl oliiviöljyä;
  • - 2 tl kuivahiivaa, sama määrä suolaa;
  • - tuoretta rosmariinia.

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada 2 kupillista vettä kulhoon, lisää hiiva, sekoita, aseta sivuun 10 minuutiksi.

Vaihe 2

Sen jälkeen lisää melkein kaikki jauhot, suola kulhoon, vaivaa taikina. Aseta se jauhotetulle pinnalle ja vaivaa vielä 10 minuuttia.

Vaihe 3

Rullaa valmis taikina palloksi, laita kulhoon, peitä kansi, anna nousta 1,5 tuntia.

Vaihe 4

Levitä leivinpaperi oliiviöljyllä, siirrä taikina siihen. Levitä se leivinpaperille, jätä kymmeneksi minuutiksi.

Vaihe 5

Lisää taikina oliiviöljyllä, tartu oliiveihin, ripottele hienonnettu rosmariini. Jätä focaccia lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.

Vaihe 6

Lävistä taikina sormellasi useisiin paikkoihin, laita esilämmitettyyn uuniin (250 astetta), keitä 20 minuuttia. Tarkista focaccian kunto 10 minuutin kuluttua, kakku voi alkaa palaa ja poista se heti uunista. Tarjoile lämpimänä.

Suositeltava: