Kookospähkinä on trooppinen pähkinä, josta voit valmistaa paljon terveellisiä ja maukkaita ruokia. Yksi niistä on maito, voit juoda sitä itse, tehdä cocktaileja, keittää thaimaalaisia keittoja. Kookospähkinästä valmistetut juomat sammuttavat täydellisesti janosi kuumassa, kyllästävät kehon korvaamattomilla orgaanisilla hapoilla, lipideillä, vitamiineilla.
Se on välttämätöntä
- - tuore kypsä kookospähkinä;
- - lämmintä juomavettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse ensin”oikea” kookospähkinä. Herkullisimmat pähkinät ovat suuria ja painavia.
Vaihe 2
Kookos on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla ja puhdistettava se mahdollisimman paljon.
Vaihe 3
Avaamme kookospähkinän. Tätä varten sinun on lävistettävä se yhteen reikiin ja tyhjennettävä neste lasiin. Minulla on tämä tapa "avata" kookospähkinä: otan veitsen ja vasaran sen vasaralla suoraan hedelmän keskelle. Heti kun se menee syvemmälle terän kanssa, leikkaan kookospähkinän vain puoliksi. Saat kaksi tasaista puoliskoa, kuten kuvassa.
Vaihe 4
Valitse kookospähkinästä kaikki massa ja leikkaa se mahdollisimman pienellä veitsellä. Kun liha erotetaan kuoresta, siihen voi tarttua ruskea kuori. Sinun tarvitsee vain katkaista se veitsellä. On syytä jauhaa vain valkoinen massa.
Vaihe 5
Heitämme saadut kappaleet tehosekoittimeen, jauhetaan lastuiksi.
Vaihe 6
Kaada saadut lastut lämpimällä vedellä 2 cm korkeammalle, jäähdytä ja lähetä jääkaappiin yöksi.
Vaihe 7
Siivilöi nykyinen maito lastuista cheeseclothin tai hienon seulan läpi. Tehty! voit nauttia juomasi.
