Monet pitävät quiche-vihanneksista rapean taikinan ja herkimmän täytteen ansiosta. Kypsennysprosessi ei vaadi aikaa vieviä tai monimutkaisia komponentteja.
Se on välttämätöntä
- - murokeksi;
- - maito - 300 ml;
- - purjo, pippuri, porkkana - 1 kpl;
- - kesäkurpitsa;
- - parsakaali - 150 grammaa;
- - 5 munaa;
- - oliiviöljy;
- - ripaus pippuria, suolaa, muskottipähkinää.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Laita taikina muottiin, ripottele päälle pavut. Laita astia uuniin 10 minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa kaikki vihannekset minkä tahansa muotoisiksi paloiksi, mutta eivät kovin suuriksi. Keitä parsakaali ja porkkanat kiehuvassa suolaisessa vedessä 2-3 minuuttia. Kuumenna lusikallinen öljyä paistinpannussa, paista kaikkia vihanneksia muutaman minuutin ajan - kunnes puoliksi kypsennetty.
Vaihe 3
Vatkaa munat hyvin, kaada maitoon, lisää muskottipähkinää ja pippuria, suolaa maun mukaan. Sekoita saatu massa vihannesten kanssa. Poista pavut muotista taikinalla, kaada vihannesten, munien ja maidon seos.
Vaihe 4
Paista piirakka 180 ° C: n lämpötilassa. Paistoaika on 20-25 minuuttia.
