Kala ei ole vain maukas ja edullinen tuote, mutta myös erittäin terveellinen. Yksinkertaisella tavalla kypsennetyllä karpilla on epätavallinen maku.
Se on välttämätöntä
1 karppi, 300 g omenoita, 4 salvia lehtiä, 1/2 sitruunamehua, 20 g oliiviöljyä, maustetta kaloille, mausteita
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista karppi, huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi. Suolaa karppi sisältä ja ulkopuolelta, mausta kalamausteilla.
Vaihe 2
Vuoraa lomake paperilla ja aseta kala. Laita viipale omenaa kalan hännän alle (jotta se ei pala) ja laita omenaviipaleet vatsaan ja sen ympärille. Kaada kalan päälle sitruunamehua, oliiviöljyä ja paista minuuttia. Ripottele salvia kaloille.
