Pata toimii erinomaisesti täysin erilaisten kalojen kanssa - voit käyttää sekä punaista että valkoista lajiketta. Lapset ja aikuiset syövät mielellään tätä vuoka. Se on tarpeeksi helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 250 g fileetä mitä tahansa kalaa;
- - 500 g perunoita;
- - 1 rkl. maito;
- - 7 isoa munaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 nippu tilliä
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - 3 rkl. kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ainesosat. Pilko sipuli hienoksi ja perunat pieniksi kuutioiksi. Paista perunan kuutiot kuumassa paistinpannussa öljyn kanssa. Lisää sipuli perunoihin ja hauduta vielä 5 minuuttia. Perunoita ei tarvitse saattaa valmiiksi - ne kypsyvät kokonaan uunissa. Kun vihannekset ovat kullanruskeita, lisää suola ja poista liesi.
Vaihe 2
Aseta uuni lämmetä 180 asteen lämpötilaan. Pilko esipesty tilli veitsellä. Leikkaa ihoton ja luuton kalafilee pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Ennen kuin leikkaat kalan, muista tyhjentää kaikki vesi, jos otit alun perin jäädytetyn fileen. Voitele vuoka astia öljyllä.
Vaihe 4
Sekoita kaikki valmistetut ainesosat varovasti ja aseta muottiin. Vatkaa maito ja munat, lisää suola ja suosikki mausteet. Kaada lyötyt munat pannun kaikkien ainesosien päälle ja ripottele tilli päälle. Keitä vuoka esikuumennetussa uunissa 30 minuuttia.
