Perunoista voidaan tehdä upea piirakka. Se ei vaadi suuria kustannuksia ja ponnisteluja. Jopa aloittelevat kokit saavat erinomaisen tuloksen.
Se on välttämätöntä
- vehnäjauho,
- kefiiri - 1 rkl,
- voi - 100 g,
- perunat - 5 kpl,
- sipulit - 2 kpl,
- auringonkukkaöljy - 5 rkl,
- mausteet perunoille,
- suola, jauhettu pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi, sekoita kefiriin ja suolaan, sekoita. Lisää jauhoja, vaivaa ei kovaa taikinaa. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi.
Vaihe 2
Jaa taikina kahteen, ne eivät saa olla yhtä suuret. Levitä suurin osa siitä.
Vaihe 3
Voitele leivinlevy öljyllä tai käytä leivinpaperia. Laita rullattu kakku arkille.
Vaihe 4
Huuhtele perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kypsennä sipuli puolirenkaissa. Kerää perunat, sipulit, mausteet yhteen kulhoon, sekoita.
Vaihe 5
Levitä täyte ensimmäisen kakun pinnalle tasaisena kerroksena. Yläosaksi kasviöljyä, 3-4 ruokalusikallista riittää.
Vaihe 6
Rullaa taikinan toinen osa, peitä täyte sillä. Purista piirakka reunaa pitkin niin, että saat sivut. Tee joitain reikiä perunapiirakan päälle vapauttaaksesi höyryä.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, aseta piirasarkki. Paista kunnes herkkä, sinun pitäisi saada kaunis, kullanruskea kuori. Paistoaika voi kestää 45-60 minuuttia.
Vaihe 8
Harjaa valmis perunapiirakka kasviöljyllä ja anna levätä 15 minuuttia. Voit sitten leikata annoksiksi.
