Tämä tomaattia ja mangoa muistuttava hedelmä sai nimensä vasta äskettäin, noin 47 vuotta sitten, tai tarkemmin sanottuna 31. tammikuuta 1967. Mutta tämä ei tarkoita, että aikaisemmin tällä hedelmällä ei ollut nimeä - se oli, ja se kuulosti "tomaattipuulta". Mutta "tomaattipuu" on nimeltään liian samanlainen kuin "leipä hedelmä", joten sekaannus on mahdollista. Tämän estämiseksi he päättivät antaa hedelmälle uuden nimen tamarillo.
Tamarillo-hedelmät ovat melko suuria, voivat saavuttaa 10 senttimetriä ja halkaisijaltaan 5 senttimetriä. On erittäin tärkeää valita oikea tamarillo, jotta se kokee maun täysin. Valitse kiinteät hedelmät, joissa on hyvät, tuoreet varret. Muista toinen lausumaton sääntö hyvän hedelmän valitsemisesta: pidä mieluummin Uudessa-Seelannissa kasvatettuja hedelmiä. Uskotaan, että juuri tuoksuvat näytteet kasvavat.
Kuinka syödä tamarilloa raakana
Pese hedelmät viileässä vedessä. Leikkaa tamarillo terävällä veitsellä kahtia pituussuunnassa. Ripottele sokeria massan päälle ja kaada sitten hedelmät lusikalla suoraan kuoresta. Älä syö nahkoja, jotka maistuvat karvasilta ja epämiellyttäviltä.
Kuinka kokata tamarilloa
Huuhtele hedelmät ja aseta ne uuninkestävään lasiseen tai keraamiseen kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Käytä tarpeeksi vettä peittämään hedelmät kokonaan.
Anna hedelmien istua kuumassa vedessä 3-4 minuuttia. Tyhjennä kuuma vesi ja korvaa se kylmällä vedellä tamarillon jäähdyttämiseksi. Nosta pala kuoresta veitsellä ja poista se koko hedelmästä.
Käytä erilaisiin ruokiin
On myös tärkeää tietää, miten tamarilloa käytetään ruoanlaittoon. Itse asiassa on outoa, että se on hedelmä. On osoitettu, että sen lähimmät sukulaiset ovat paprikat, perunat ja tomaatit. Mutta tämä tosiasia ei vaikuta sen makuun millään tavalla. No, tämä hedelmä harmonisoituu sokerin kanssa. Voit myös soseuttaa sen tai yksinkertaisesti lisätä suolaa ja pippuria hienonnettuihin viipaleisiin. Smoothie-ystäville resepti tamarillosta, kermavaahdosta ja jogurtista valmistetulle juomalle sopii.
Voit aina leikata raakaa tamarilloa viipaleiksi ja tarjoilla sitten viipaloidun juuston tai keksejen kanssa tai lisätä hedelmät suosikkisalaatillesi. Voit myös valmistaa salsaa sekoittamalla tamarillomassaa avokadoon ja hienonnettuun chiliin.
Toinen hyvä vaihtoehto on sekoittaa hedelmäliha omenasoseen ja tippua jäätelön päälle. Tamarillososeen ja hunajan seos voi toimia myös erinomaisena jälkiruokien täytteenä.
Jos olet ostanut tamarillon, mutta et halua kokata sitä tänään, laita hedelmät jääkaappiin, sillä ne säilyttävät hyödylliset ominaisuudet vähintään viikon ajan. Kuvittele, kuinka yllättyneitä ystäväsi tulevat olemaan, kun kutsut heidät maistamaan epätavallista hedelmää, varsinkin kesälämmössä.
