Terveelliset elämäntavat ovat tällä hetkellä muodissa. Monet ihmiset luopuvat huonoista tottumuksista, alkavat harrastaa urheilua ja syövät oikein ja suosivat luonnollisia tuotteita, mukaan lukien itäneet vehnä. On tieteellisesti todistettu, että kun itää vehnää, suoliston toiminta paranee, aineenvaihdunta stabiloituu, immuniteetti paranee, hiusten kasvu paranee ja koko keho nuorentaa. Mutta kaiken tämän tapahtuessa vehnä on itettävä ja kulutettava oikein.
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta vehnäjyvä voisi alkaa jakaa parantavia ominaisuuksiaan, se on itettävä. Tätä varten ota 2-3 lasillista viljaa, huuhtele se huolellisesti ja laita se syvään emalilevyyn. Kaada noin 1/4 - 1/3 vehnäkerroksen paksuudesta lämpimällä vedellä, peitä yläosa lautasella tai märällä pyyhkeellä ja jätä huoneenlämpötilaan kostuttamalla päällinen kangas aika ajoin, kunnes jyvät "kuoriutuvat".
Vaihe 2
Tämä prosessi kestää yleensä 2-3 päivää. Tärkeintä on varmistaa, että vehnä ei kasvaa liikaa, sen itujen tulisi olla 1-1,5 millimetriä pitkiä. Säilytä itettyä vehnää useita päiviä jääkaapissa tai käytä sitä salaateissa tai tee siitä vitamiinipastoja ja tortilloja.
Vaihe 3
Vitamiinipasteen valmistamiseksi ota 200 grammaa itävää vehnää, pilko perusteellisesti, lisää 50 grammaa hienonnettua persiljaa ja yksi valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi. Mausta pastetti kasviöljyllä, maulla suolalla ja levitä leseille. Tämä voileipä voidaan syödä lounaalla ensimmäisen ruokalajin kanssa tai aamiaiseksi puuron kanssa.
Vaihe 4
Yhdistä salaattia varten 150 grammaa keitettyä riisiä, 4 rkl vehnänalkioita, 1 suolakurkkua, 1 paprika, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, ja 1 valkosipulinkynsi, hienoksi hienonnettuna tai soseutettuna. Mausta astia suolalla ja kastikkeella, jotka on valmistettu yhtä suurista osuuksista majoneesia ja kasviöljyä.
Vaihe 5
Tee terveellisiä kakkuja viemällä itäneet vehnä lihamyllyn läpi, lisää tarpeeksi kylmää vettä kakkujen muodostamiseksi. Paista ne uunissa tai yksinkertaisesti kuivaa paistinpannussa ilman öljyä. Tällaiset tortillat ovat erittäin runsas ja terveellinen aamiainen, varsinkin jos ne on voideltu hunajalla tai ripoteltu tuoreilla, hienonnetuilla yrtteillä.
