Tamarillo on epätavallinen eksoottinen hedelmä. Sitä voidaan syödä raakana, mutta voit myös turvautua lämpökäsittelyyn ja valmistaa maukkaan ja terveellisen ruokalajin. Tamarillo kastikkeella.
Oletko kuullut tamarillon kaltaisesta hedelmästä? Puuta tai pensasta, jolla nämä hedelmät kasvavat, kutsutaan usein tomaatiksi, koska tamarillo on muodoltaan samankaltainen tomaattien kanssa. Tämä eksoottinen hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ei sisällä rasvaa. Siksi tamarillo on hyödyllistä syödä raakana. Mutta sen hedelmistä valmistetaan myös upeita jälkiruokia. Tässä on yksi resepteistä. Tamarillo kastikkeella.
Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat ainesosat.
- Tamarillo-hedelmät - 3-4 kpl. (tälle ruokalajille on parempi valita kypsät hedelmät);
- mansikka- tai vadelmasiirappi - 100 ml.;
- sokeri - ¼ lasi;
- voita muotin voiteluun.
Keittomenetelmä
Laske tamarillohedelmää 30 sekunnin ajan. kiehuvassa vedessä ja poista iho niistä. Leikkaa sitten hedelmät pituussuunnassa (käytä terävää veistä). Seuraavaksi voitele valmistettu muoto voilla ja laita tamarillo siihen, ripottele päälle runsaasti sokeria. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita astia siihen ja kypsennä hedelmiä 10 minuuttia. Sen jälkeen ota hedelmät pois, kaada siirappi ja laita se takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi. Ota sitten lomake pois ja anna sen jäähtyä. Tamarillo tarjoillaan annoslevyinä, koristeltu halutulla tavalla tuoreilla marjoilla ja mintunlehdillä. Rapeat keksit tai makeat keksejä eivät ole tarpeettomia tälle astialle.
