Paistettu kurpitsa ja perunat kanafileellä ovat runsas ruokalaji, joka maistuu hyvältä. Se valmistetaan makeasta kurpitsasta, ravitsevista perunoista, sulatetusta juustosta ja kanafileestä.
Se on välttämätöntä
- - 500 grammaa perunaa;
- - 50 grammaa juustoa;
- - 300 grammaa kanafileetä;
- - suola pippuri;
- - 400 grammaa kuorittua kurpitsaa;
- - 1 rkl. sitruunamehua;
- - kasviöljy;
- - 1 tl humala-suneli.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kurpitsa ja leikkaa riittävän suuriksi paloiksi. Kuori perunat, leikkaa ne pienempiin paloihin. Kuori valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Lisää kasviöljyä, suneli-humalaa, pippuria, suolaa kurpitsaan ja perunoihin. Heitä vihannekset öljyllä ja mausteilla.
Vaihe 3
Laita vihannekset tasaiseen kerrokseen muottiin, levitä valkosipuli päälle. Kääri tina folioon.
Vaihe 4
Kuumenna uuni kaksisataan asteeseen, laita muotti päälle, keitä 30-50 minuuttia.
Vaihe 5
Leikkaa kanafilee viipaleiksi, laita astiaan.
Vaihe 6
Lisää kasviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
Vaihe 7
Sekoita ja marinoi noin 20 minuuttia.
Vaihe 8
Leikkaa juusto viipaleiksi.
Vaihe 9
Poista astia uunista, aseta lihaviipaleet, kääri folio uudelleen. Aseta uuniin, paista 25 minuuttia.
Vaihe 10
Poista folio, laita juusto fileelle, laita se takaisin uuniin 10 minuutiksi.
Vaihe 11
Aseta kukin fileefala vihannestyynylle.
