Klassiset vaniljapannukakut on helppo ja nopea valmistaa. Tämän ruokalajin erottuva piirre on runsas vaniljaaromi ja maku, joka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien.
Se on välttämätöntä
- - 800 g jauhoja
- - 1 tl. sooda
- - kasviöljy
- - etikka
- - 100 g sokeria
- - 1 pussi vanilliinia
- - 500 ml kefiriä
- - 2 munaa
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat, sokeri ja vanilliini erillisessä kulhossa. Sinulla pitäisi olla rehevä valkoinen vaahto. Siivilöi jauhot ja sekoita kefiriin. Lisää munasekoitus ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
Vaihe 2
Sammuta ruokasooda pienellä etikalla ja lisää taikinaan. Laita valmis seos lämpimään paikkaan 20-25 minuutiksi. On tarpeen keittää pannukakkuja kuumassa paistinpannussa, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
Vaihe 3
Klassisia pannukakkuja voidaan tarjoilla hillon, hillon, hunajan, smetanan tai makean kastikkeen kanssa. Kaaren jälkeen on parempi päästä eroon ylimääräisestä öljystä käärimällä pannukakkuja useita minuutteja paperipyyhkeeseen.
