Belyashi ovat piirakoita, joissa on lihaa. Tälle ruokalajille on paljon reseptejä. Esitän teille huomion yksinkertaistetun version - laiskat valkoiset kefirillä. Ulkopuolelta ne näyttävät pannukakkuilta. Iloita rakkaitasi tällaisella aamiaisella.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha - 300 g;
- - sipuli - 1 kpl;
- - kefiiri - 2 lasia;
- - suola - 0,5 tl;
- - sooda - 0,5 tl;
- - sokeri - 0,5 tl;
- - vehnäjauho - 300 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita syvään pohjaan kulhoon seuraavat ainesosat: rakeinen sokeri sekä kefiiri, suola ja sooda. Sekoita yllä olevat ainesosat yhteen homogeeniseksi seokseksi. Laske saatu massa 5 minuutiksi.
Vaihe 2
Kun aika on kulunut, kaada vehnäjauhoja seisovaan nestemassaan. Älä unohda seuloa perusteellisesti ennen kuin teet tämän. Sekoita kaikkea, kunnes saat saman taikinan taikinan, jota tarvitaan pannukakkujen valmistamiseen.
Vaihe 3
Poista kuori sipulin pinnalta ja leikkaa se sitten hienoksi veitsellä. Laita hienonnettu sipuli jauhelihaan. Laissien valkoisten ruoanlaittoon voit valita ehdottomasti minkä tahansa jauhelihan. Mausta tarvittaessa saatu massa suolalla ja pippurilla mieleisekseen, sekoita sitten hyvin ja lisää saatuun taikinaan. Sekoita uudelleen.
Vaihe 4
Kun olet kaatanut tarpeeksi auringonkukkaöljyä puhtaaseen paistinpannuun, lämmitä se ja laita taikina sen päälle seuraavan laskelman mukaan: yksi ruokalusikallinen yhdelle laiskalle kalkille.
Vaihe 5
Kun olet paistanut astian kummallakin puolella, kunnes muodostuu kultainen kuori, pyyhi paperipyyhkeellä. Tämän menettelyn ansiosta voit poistaa ylimääräisen auringonkukkaöljyn. Kefirin laiskat valkoiset ovat valmiita!
