Monet ovat nähneet kirkkaita purkkeja, joissa on valmiita piirakoita. Tämä tuote on täydellinen nopea purenta. Mutta valitettavasti ostamalla valmiita tahnoja saat jotain aivan erilaista kuin odotat.
Kanan maksapasteetti
Tarvitset:
- kanan maksa - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- suola 1/2 tl;
- smetana (majoneesi) - 3 rkl;
- mustapippuria haluamallaan tavalla;
- auringonkukkaöljy.
Pese maksa, puhdista sipuli ja jauhaa se sekoittimessa (voit vierittää sitä lihamyllyssä). Lisää suola, mausteet, munat, majoneesi (smetana), sekoita huolellisesti. Kaada maksaseos tarttumattomaan tai silikonimuottiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Paistamme pastaa tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa. Leikkaa valmis astia viipaleiksi ja tarjoile.
Nopea munapaste
Tarvitset:
- keitetty muna - 4 kpl;
- sipuli - 2-3 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- voi - 50 g;
- auringonkukkaöljy;
- suola 1/2 - 1 tl;
- saksanpähkinät - 50 g.
Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä. Puhdistamme munat, pähkinät ja valkosipulin ja laitamme kaiken sekoituskulhoon, lisätään paistettuja sipulia ja voita. Jauhaa tasaiseksi. Laita valmis pastetti kulhoon ja laita se jääkaappiin 1-2 tunniksi.
Suolattu silli pate
Tarvitset:
- suolattu silakka 1 kpl;
- sulatejuusto - 1 pala;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl;
- voi - 50 g.
Kuori porkkanat. Pese silli, puhdista ja poista luut fileen muodostamiseksi. Vieritä kaikki paitsi voita lihamyllyssä, lisää hieman sulatettua voita ja sekoita tasaiseksi. Laita valmis pastetti jääkaappiin 1 tunniksi. Koristele sillipasteita vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.
