Lohifilee on kyllästetty Omega-3-rasvahapoilla, jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoa ihmiskehossa ja parantavat myös aivotoimintaa, vahvistavat hermostoa ja verenkiertoa. Lohi on tarkoitettu kardiologian ja Alzheimerin oireyhtymän sairauksien hoitoon. On monia tapoja valmistaa tämä jalo kala yksinkertaisesta alkuperäiseen. Lohikebab-resepti on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille.
Se on välttämätöntä
-
- 400 g lohen häntä
- täsmälleen häntä
- koska se on tiheämpi
- 100 ml soijakastiketta
- 30 ml seesamiöljyä
- 10 g inkivääriä
- 1 tl Sahara
- 40 grammaa paprikaa.
- Toinen keittomenetelmä:
- 400 g lohta
- 40 g sokeria
- 10 g suolaa
- 1 sitruuna
- pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen tapa:
Leikkaa lohifileet ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi, jotta kala voidaan marinoida paremmin.
Vaihe 2
Valmista sitten marinaadi. Lisää tämä soijakastikkoon seesamiöljyä, inkivääriä ja lusikallinen sokeria. Sekoita seos huolellisesti.
Vaihe 3
Aseta kala marinadiin ja anna istua 30 minuuttia.
Vaihe 4
Leikkaa sillä välin paprikat pieniksi viipaleiksi. Kun lohi on hyvin marinoitunut, laita se vuorotellen pippurin kanssa valmiiksi valmistettuihin vartaisiin.
Vaihe 5
Paista kala ritilällä ja leikkaa sitten sitruuna kauniiksi viipaleiksi ja koristele valmis lohi sen kanssa.
Vaihe 6
Toinen keittomenetelmä:
Ripottele lohifilee suolalla ja sokerilla ja anna liota 30 minuuttia.
Vaihe 7
Sen jälkeen huuhtele kala huolellisesti ja kuivaa se hieman. Tee sitten pieniä leikkauksia ja työnnä niihin aiemmin viipaloitu sitruuna.
Vaihe 8
Suolaa ja pippuria kalaa, harjaa se kasviöljyllä ja grillaa se. Lohisashliksi on valmis, voit tarjoilla sitä pöydälle. Hyvää ruokahalua!
