Näyttää siltä, mistä kirjailija sai puuron? Legendat uskovat kuitenkin, että sotilaan puurolla on hyvin tarkka kirjailija - Alexander Suvorov. Se, joka ajoi sotilaan Alppien yli.
Ohrasoturipuuron luomisen historia
Juuri näillä kylmillä alueilla vaunun juna loppui ruoasta. Ei niin, että ohraa, tattaria, hirssiä ja vähän herneitä on jäljellä. Kokit ovat kauhuissaan - sotilaat ovat nälkäisiä.
Sitten Suvorov ehdotti, että heitetään kaikki kattilaan, lisätään loput pekonista ja yritetään valmistaa jotain. Ja se toimi! Se osoittautui niin, että tällaisesta puurosta tuli Venäjän armeijan sotilaiden pääruoka monien vuosien ajan.
Kyse on sen valmistuksen yksinkertaisuudesta, ruoan saatavuudesta, ravintoarvosta ja täydellisestä ruokavaliosta, joka on tarpeen sotilaiden voiman ylläpitämiseksi.
Sotilaan puuron myöhemmässä versiossa käytettiin ohraa, ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Vitamiinit, mineraalit, antibakteeriset aineet, aminohapot, kuitu ovat kaikki piilossa pienessä jyvässä. Nykypäivän rauhan aikana on parempi keittää se tulella, mutta jos et vielä ole vaellukselle, voit kokeilla sitä kotona.
Kuinka valmistaa ohrapuuroa muhennolla
Ainekset:
- helmiohra - 1 lasi;
- haudutettua lihaa - 200 gr.;
- vesi - 400 ml;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- pieni sipuli;
- pieni porkkana;
- suola ja mausteet.
Sotilaan puuron resepti
Rouheita on ensin liotettava muutaman tunnin ajan. Pilko vihannekset hienoksi ja paista öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada vettä kattilaan, kaada valmis ohra ja paista, keitä kaikki yhdessä puoli tuntia. Lisää sen jälkeen muhennos, suola ja mausteet, sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia. Voidaan tarjoilla pöydälle.
Tämä on vain yksi monista resepteistä, joita kutsutaan sotilaan puuroksi. Ilmeisesti ensimmäisestä monijyväpuurosta johtuen kukaan ei tiedä tarkalleen, minkä pääviljan tulisi olla. Se voi olla joko tattari tai hirssi. Siellä olisi lihaa, koska ilman sitä puuro ei ole puuroa, etenkään sotilaan.
Voit kokeilla vapaasti. Hyvää ruokahalua!
