Murokeksi eroaa muista ainutlaatuisen murenevan tekstuurinsa ansiosta. Siksi monet ihmiset pitävät siitä. Ehdotan, että siitä valmistetaan herkullisia keksejä oranssilla täytteellä.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot - 2 lasia;
- - muna - 1 kappale;
- - voi - 50 g;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - smetana - 100 g;
- - sooda - 0,5 tl.
- Täyttö:
- - oranssi - 1 kpl;
- - sokeri - 160 g;
- - tärkkelys - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee oranssilla seuraava: pese huolellisesti, leikkaa pieniksi paloiksi ja poista jokainen luu. Jauhaa se sitten lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää siihen rakeinen sokeri ja tärkkelys. Sekoita saatu massa huolellisesti. Evästeen täyttö on valmis. Huomaa, että sinun ei tarvitse irrottaa appelsiininkuorta.
Vaihe 2
Yhdistä ainekset, kuten jauhot, sooda, voi ja kasviöljyt, smetana ja kananmuna yhteen kulhoon. Sekoita kaikki hyvin. Vaivaa taikina tuloksena olevasta massasta. Kääri se sitten kalvolla ja pidä kylmässä noin puoli tuntia.
Vaihe 3
Jaa jäähdytetty taikina kahteen yhtä suurikokoiseen kappaleeseen, joista jokainen on rullattava ohut rullalla. Laita oranssi täyte tuloksena oleviin taikinakerroksiin ja kääri ne siten, että muodostuu rulla.
Vaihe 4
Aseta pergamentti leivinpaperille ja aseta taikinasta rullatut sämpylät sen päälle. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lähetä ne 180 asteen esilämmitettyyn uuniin. Paista kunnes kullanruskea, noin neljännes tuntia. Oranssilla täytetyt murokeksievästeet ovat valmiita!
