Kanan pilaf? Ja jopa paistinpannussa? Ei, ei, kuulit oikein! Joskus se tapahtuu! Hyväksy, kaikilla ei ole kattilaa, jossa voit valmistaa aitoa tadžiki-pilafia. Siksi ihmiset muokkaavat tavanomaisia reseptejään, mukauttavat ne itselleen sopiviksi. Pilaf pannulla on hyvä, koska se ei vie paljon aikaa, ja ruokalaji tästä huolimatta osoittautuu erinomaiseksi.
Se on välttämätöntä
- - riisi 500 g,
- - kananrinta 500 g,
- - porkkanat 150 g,
- - sipuli 1 kpl,
- - suola,
- - vähän auringonkukkaa,
- - mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori porkkanat ja raasta ne karkealle raastimelle. Voit myös leikata porkkanat nauhoiksi. Mutta tämä on sinun makusi.
Vaihe 2
Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Lähetämme pannulle. Ohitamme sen 2-3 minuutin ajan.
Vaihe 3
Lisää seuraavaksi porkkanat. Anna rusketa 5-7 minuuttia.
Vaihe 4
Pese liha, leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Lisää liha vihanneksiin, lisää vettä (noin 200 ml) ja anna kiehua 5 minuuttia kannen alla. Lisää tässä vaiheessa suolaa ja pippuria. Voit myös lisätä erityisen pilaf-mausteen.
Vaihe 6
Lisää riisi pannulle. Täytä vedellä niin, että riisi peittää 1, 5-2 cm, hauduta 30 minuutin ajan helläksi. Sekoita pilaf ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!
