Huolimatta asiantuntijoiden lukuisasta kritiikistä pikakeittojen suhteen, nämä tuotteet ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa. Tietenkin on paljon helpompaa valita suosikkimaku tiskiltä ja keittää keitto muutamassa minuutissa, mutta harvat ihmiset ajattelevat, että tällaisten ruokien säännöllinen käyttö voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin.
Pikakeittojen edut
Pikakeittojen tärkeimmät edut ovat helppokäyttöisyys ja tiiviys. Laukku keittoseosta ei vie paljon tilaa, voit ottaa sen mukanasi tiellä tai tyydyttää ruokahalusi, kun ei ole aikaa valmistaa täyttä ateriaa. Keittoja pusseissa ja purkissa voi ostaa varauksesta. Tällaisilla tuotteilla on melko pitkä säilyvyysaika. Siksi ruokalaji voi aina olla käsillä.
Pikakeitot sisältävät ennätyksellisen määrän hiilihydraatteja, jotka elimistö imeytyy melkein välittömästi. Nälän tunne palaa kuitenkin yleensä niin nopeasti kuin se katoaa.
Pikakeittojen maku on erittäin rikas, eikä aromi jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisäksi esitetyn valikoiman avulla voit valita keittoja jokaiseen makuun - kaalikeitto, borssi, sieniseokset, liemet kanan, sianlihan tai naudanlihan kanssa. Nopean annoksen omaperäisyyden antavat lisäaineet - krutonit ja erikoiskastikkeet.
Pikakeittojen haitat
Mikä tahansa pikakeitto valmistetaan ainesosien kuivausmenetelmällä käyttäen erittäin korkeaa lämpötilaa. Tätä prosessia kutsutaan dehydraukseksi. Kuivatustuotteet takaavat kosteuden maksimaalisen poistumisen niistä, joten keittoja voidaan varastoida jopa vuoden ajan.
Pikakeittojen valmistamiseen käytetty pasta valmistetaan suurilla annoksilla tärkkelystä, erityisiä sakeuttamisaineita ja gluteenia. Nämä ainesosat antavat "tähtien", "kirjainten" ja "nuudeleiden" turvota heti kosketuksiin kiehuvan veden kanssa.
Keittoa ei pidä valmistaa muoviastioissa. Tämä materiaali joutuu kosketuksiin kiehuvan veden kanssa höyryjä, jotka ovat erittäin haitallisia ihmiskeholle.
Pikakeitot eivät yleensä sisällä luonnollista eläinproteiinia. Kana-, sieni- tai lihan maku tulee pääasiassa keinotekoisista aromeista ja soijajauheista.
Mononatriumglutamaatti on ainesosa, joka antaa keitolle rikkaan maun. On huomionarvoista, että useimmat valmistajat voivat tämän kiteisen aineen ansiosta tehdä täysin ilman luonnontuotteiden käyttöä. Jokaisen kuluttajan on pidettävä mielessä kaksi asiaa - MSG aiheuttaa riippuvuutta, ja monissa keitoissa käytetään vieläkin vaarallisempia synteettisiä korvikkeita. Yhdessä hiivauutteen kanssa nämä aineet voivat paitsi häiritä ruoansulatusprosessia myös tulla syyllisiksi joidenkin vakavien sairauksien kehittymiseen.
