Jos haluat ruokkia rakkaitasi hyvin epätavallisella, mutta uskomattoman maukkaalla ruokalajilla, sinun on vain lopetettava tämä resepti. Ja kaikki siksi, että rapupuikoista valmistetut leivonnaiset ovat uskomattoman maukkaita ja hellää.
Ainekset:
- 200 g taskurapu;
- 120 g kovaa juustoa;
- 1 keskipitkä sipuli;
- leivänmuruja;
- 2 kananmunaa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- suosikki mausteet ja suola.
Valmistautuminen:
- Ensinnäkin sinun on valmistettava jauheliha tulevia leikkeleitä varten. Tätä varten sinun on sulatettava raputikut etukäteen (huoneenlämmössä). Voit käyttää myös taskurapuja, leikkeleiden maku on melkein sama.
- Poista sitten kääre rapupuikoista ja leikkaa ne veitsellä hyvin pieniksi paloiksi. Voit käyttää tähän myös karkeaa raastinta, mutta ei ole suositeltavaa kulkea lihamyllyn läpi.
- Sipuli on kuorittava, pestävä perusteellisesti ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
- Juusto murskataan raastimella. Muuten, jos sinulla ei ole kovaa juustoa käsillä, voit korvata sen helposti sulatusjuustolla.
- Kuori poistetaan myös valkosipulinkynsistä ja ne murskataan valkosipulipuristimella tai leikataan pieniksi paloiksi veitsellä.
- Yksi kananmuna on keitettävä kovana (kypsennettävä noin 10 minuuttia). Sitten se jäähdytetään kylmässä vedessä, kuori poistetaan siitä ja murskataan raastimella.
- Kaikki valmistetut ainesosat on yhdistettävä syvään kuppiin, ja jäljellä oleva muna on myös rikki siellä. Suolaa jauheliha maun mukaan ja lisää tarvittavat mausteet. Sekoita kaikki hyvin.
- Kaada leivänmurut tasaiselle levylle, jotta rullaa leivonnaiset niihin.
- Sitten voit alkaa muodostaa leivonnaisia ja paistaa niitä. Leikkausten tulisi olla keskikokoisia. Sitten ne tulisi rullata leivänmuruissa kaikilta puolilta. Ja sitten saadut kyljykset lähetetään kuumaan paistinpannuun, johon sinun on ensin kaadettava pieni kasviöljy.
- Paista keskilämmöllä kaikilta puolilta noin kolmasosa tunnista, kunnes muodostuu kultainen, rapea kuori.
- Nämä kyljykset voidaan tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa, ja voit myös tehdä herkullisia voileipiä niiden kanssa. Monipuolistaa tätä ruokalajia lisäämällä jauhelihaan punaista kalanlihaa, vihanneksia tai muuta jauhelihaa.
