Täytetyt paprikat ovat sekä alkupala että itsenäinen pääruoka. Tässä tapauksessa se on todennäköisemmin ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi, koska täytämme paprikat jauhelihalla riisiä, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
Se on välttämätöntä
- Kahdeksalle annokselle:
- - 8 paprikaa;
- - 200 g jauhelihaa;
- - 200 g jauhelihaa;
- - 200 g riisiä;
- - 150 g juustoa;
- - 1 porkkana, 1 sipuli;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele paprikaa, leikkaa ne kahtia, puhdista siemenet, poista varret ja valkoiset väliseinät. Kuori sipuli ja porkkanat, raasta porkkanat karkealle raastimelle ja pilko sipuli.
Vaihe 2
Paista sipulia voissa, kunnes se on pehmeää, lisää siihen raastettua porkkanaa, paista yhdessä vielä minuutti.
Vaihe 3
Keitä riisiä 10 minuuttia; sitä ei tarvitse saattaa täydelliseen valmiuteen. Sekoita jauhettu naudanliha sianlihan kanssa, lisää siihen sipulit ja porkkanat. Lisää riisi myös jauhelihaan, sekoita. Pippuri, suola massa harkintasi mukaan. On parempi ottaa pitkäjyväistä riisiä. Voit myös laittaa tuoreita yrttejä paprikoiden täytteeseen.
Vaihe 4
Laita lihamassa paprikoihin, saat veneitä. Ripottele ne raastetulla juustolla. On parempi olla säästämättä juustoa - ota enemmän sitä saadaksesi kullanruskea juustokuori.
Vaihe 5
Aseta täytetyt paprikat leivinpaperille, laita uuniin. Kuumenna uuni etukäteen 180 asteen keskilämpötilaan. Paista paprikat 35-40 minuuttia, jona aikana juusto ruskistuu hyvin. Täytetyt paprikat juustokuorella tarjoillaan parhaiten kuumina.
