Salaatteja voidaan tarjoilla suurena lisukkeena tai yksittäisenä ruokana. Alkuperäiset ainesosien yhdistelmät ja kaunis muotoilu ilahduttavat suuresti kutsuttuja vieraita ja sukulaisia juhla- tai jokapäiväisessä pöydässä.
Se on välttämätöntä
Kalmarin ruhot - 150 grammaa, kuusi keskipitkää perunaa, 1 iso sipuli, 10 grammaa vihreitä herneitä, rapu liha - 20 grammaa, puoli lasillista majoneesia, vihreää sipulia, vihreää salaattia, tilliä tai persiljaa
Ohjeet
Vaihe 1
Jäädytetyt kalmarien ruhot sulatetaan ensin kylmässä juoksevassa vedessä. Sitten poistamme kitiinilevyt ja upotetaan ne 65 ° C: seen lämmitettyyn veteen neljäksi minuutiksi. Poista iho harjalla ja huuhtele hyvin, laita sitten filee kiehuvaan, suolattuun veteen ja keitä 6 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Kalmarin kiehuvaa vettä otetaan 3 litraa / 1 kilogramma kalmaria. Ota keitetty filee ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi.
Vaihe 2
Leikkaa kalmari lyhyiksi suikaleiksi. Leikkaa keitetyt perunat ohuiksi viipaleiksi, pilko rapu liha hienoksi, pilko sipuli.
Vaihe 3
Yhdistämme kaikki ainekset ja mausta majoneesilla tai kastikkeella. Sekoita hyvin huolellisesti.
Vaihe 4
Koristele salaatti kalmari-viipaleilla ja vihreillä salaatinlehdillä. Voit myös koristella ohuiksi viipaloiduilla tuoreilla kurkkuilla ja yrtteillä.
