Itä-Aasian eteläosassa kasvaa maunsa ja ulkonäönsä hämmästyttävin eksoottinen hedelmä - durian, jota kutsutaan usein myös "hedelmien kuninkaaksi". Lisäksi sillä on niin erityinen tuoksu, vaikka sen sanotaan usein olevan haiseva, että he eivät saa mennä julkisiin paikkoihin sen kanssa.
Tuoksu on päinvastainen
Durian kuuluu Malvov-perheen ikivihreään puuperheeseen. Sen paksu kuori on peitetty pitkillä ja melko voimakkailla piikkeillä, ja sisällä on massa, joka muistuttaa voin ja kerman seosta. Mutta maailmassa tämä hedelmä tunnetaan ennen kaikkea sen ainutlaatuisesta, ilman mitään jäljittelemätöntä hajua. Hän on velkaa tämän aromin rikille, joka kertyy hänen kuoreen. Paikallinen väestö kutsuu tätä trooppista hedelmää "helvetin hajuksi", ja monet turistit sanovat, että sen haju on samanlainen kuin hapan lihan tai mätänevien munien. Durianilla on itse asiassa erilaisia makuja, jotka riippuvat hedelmien tyypistä ja kypsyysasteesta.
Käyttösäännöt
Durianin ulkonäkö luo hänelle imartelemattoman ominaisuuden, mutta ne, jotka uskaltavat kokeilla sitä, pysyvät ikuisesti sen erinomaisella maulla. Pehmeät ja kypsät hedelmät maistuvat kermavaahdosta ja voista valmistetusta kermasta, ja kotimaisten thaimaalaisten mukaan se maistuu kuin munista ja maidosta valmistettu makea kerma.
Durian-hedelmät eroavat toisistaan muodon mukaan kasvupaikasta riippuen. Mitä tulee painoon - lajikkeesta riippuen se vaihtelee 0,5-13 kg. He poimivat hedelmän käsineestä, jotta ne eivät vahingoita kätensä kovilla piikkeillä, ja laittaa kypärän päähänsä, koska ylhäältä pudonnut hedelmä voi aiheuttaa melko epämiellyttäviä tuskallisia tunteita.
Haitallista ja hyödyllistä
Durianilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin se on erittäin ravitsevaa: yksi viipale hedelmää riittää kulkemaan täyteen koko päivän ajan. Sitä pidetään erinomaisena aphrodisiacina, joka lämmittää kehoa ja parantaa hyvinvointia, ja sisältää myös runsaasti estrogeenia, joka auttaa normalisoimaan hormonaalista tasapainoa ihmiskehossa. Massan sisältämä rikki auttaa normalisoimaan verensokeritasot. Paikalliset väittävät, että kuluttamalla sen hedelmiä kohtuullisessa määrin voit jopa nuorentaa.
Samanaikaisesti durianin käyttö alkoholijuomien kanssa on kielletty, koska sairaalaan pääsee myrkytyksellä sekä korkealla verenpaineella ja sydänongelmilla. On parasta juoda se pienen suolaisen veden kanssa - eikä se ole makeaa, ja hedelmien maku tuntuu paremmin. Äläkä ota durian-hedelmiä paljain käsin, muuten on erittäin vaikea päästä eroon pysyvästä ja pistävästä hajusta myöhemmin. On suositeltavaa syödä itse hedelmän massa vähitellen, jotta se imeytyy sen makeaan, hieman kirpeään makuun sekä vertaansa vailla olevaan jälkimakuun.
