Vieraiden odottamaton saapuminen voi olla yllätys. Tällaisissa tapauksissa on kätevä resepti nopeaan hoitoon. Esimerkiksi pita-struudeli. Hän valmistautuu hyvin nopeasti ja pystyy miellyttämään vieraita. Strudel valmistetaan rapealta voisella kuorella ja erittäin herkällä omena-pähkinä täytteellä.
Se on välttämätöntä
- - ohut pitaleipä - 1 kpl.
- - omenat - 5 kpl.
- - saksanpähkinät - 50 g
- - voi - 50 g
- - sokeri - 3 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele omenat huolellisesti. Kuori ja ydin. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi tai paloiksi.
Vaihe 2
Aseta paistinpannu keskilämmölle ja aseta viipaloidut omenat välittömästi siihen. Pannua ei tarvitse rasvaa. Ripottele omenat kolme rkl sokeria.
Vaihe 3
Jätä omenat kiehumaan. Huuhtele sillä välin saksanpähkinät, poista väliseinät niistä. Pilko saksanpähkinät hienoksi.
Vaihe 4
Kun omenat ovat pehmeitä ja niiden tuottama mehu alkaa haihtua, sammuta lämpö pannun alla. Levitä pitaleipä pöydälle. Peitä pitaleivän koko pinta hyvin voilla.
Vaihe 5
Aseta saksanpähkinät ja keitetyt omenat pitaleiville. Levitä ne tasaisesti levyn pintaan, jättäen noin viisi senttimetriä vapaa reuna.
Vaihe 6
Rullaa pitaleipä varovasti rullaksi. Harjaa strudel voilla ja aseta leivinpaperille. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Paista kunnes rulla on ruskistunut kaikilta puolilta.
Vaihe 7
Rasvaa tuloksena saatu struudeli uudelleen ja jäähdytä. Leikkaa jäähtynyt rulla annoksiksi ja tarjoile. Koristeluksi voit ripotella strudelin jauhemaisella sokerilla.
