Mielenkiintoista on, että yhdistämällä sellaisten tuotteiden jäänteet, joista ei näytä olevan mitään kypsennettävissä, niin vähän niistä on jäljellä, voit valmistaa herkullisia ja runsaita ruokia, joita et häpeä tarjota perheellesi ja vieraille.
Lavash-piirakat
Herkät kullanruskeakuoriset piirakat voidaan valmistaa muutamassa minuutissa ottamalla ohut pitaleipä ja täyttämällä se kaikella jääkaapissa. Esimerkiksi riisi, sienet, yrtit.
Tarvitset:
- lavash - 1 kpl;
- keitetty riisi - 1 lasi;
samppanjat - 1-2 kpl;
- yrtit, suola, mausteet - maun mukaan;
- jauhot - 3 rkl;
- vesi (maito, jogurtti tai maitotuotteiden ja veden seos);
- 2 kuppia - kasvi (tai voi) öljyä voiteluun.
Voitele lavash voilla ja leikkaa neljään osaan. Laita täyte pitaleivän jokaisen osan reunalle, kääri se ylös ja laita voideltuun pyöreään leivinastiaan, kääri se etanalla. Kaada rulla jauhojen ja veden seoksella (maito, jogurtti tai maitotuotteiden seos veden kanssa), suolalla ja mausta maun mukaan. Aseta uuniin ja paista 180-200 astetta noin 50 minuuttia. Poista kakku uunista, anna seistä jonkin aikaa ja aseta lämmin kakku varovasti lautaselle.
Paistettuja nuoria perunoita
Markkinoiden pienimmät nuoret perunat maksavat sentin verrattuna keskikokoisiin ja suurikokoisiin perunoihin.
Tarvitset:
- perunat - 1 kg;
- mausteet, suola - maun mukaan;
- kasviöljy - 50 ml.
Pese perunat huolellisesti, kuivaa ne sitten pyyhkeellä, kaada ne leivinastiaan, ripottele suolalla ja mausteilla (esimerkiksi rosmariini, minttu, kuminan siemenet, pippuri), sekoita niin, että suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti. kaada öljyllä ja sekoita uudelleen. Peitä lomake kannella tai peitä kalvolla, laita uuniin ja hauduta 40 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa. Kypsennyksen lopussa voit poistaa kannen tai folion perunoiden ruskistamiseksi.
Kasvis kakut
Lisää hienolla raastimella raastetut vihannekset minkä tahansa reseptin mukaan valmistettuun pannukakku taikinaan: kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa, perunat. Voit lisätä hienonnettua sipulia, valkosipulia, tomaattia, sieniä. Paista pannukakut tavalliseen tapaan ja päällystä valmiit pannukakut majoneesilla keräämällä kakku. Voit koristella tällaisen kakun yrtteillä tai vihanneksilla.
Lavash-rullat
Tämä yksinkertainen ruokalaji on jo tullut tutuksi, se valmistetaan kaikesta, mikä on käsillä. Lavaasi levitetään ohuella kerroksella majoneesia tai hapan kermaa valkosipulilla, ripoteltu raastetulla juustolla, hienonnetuilla yrtteillä, voidaan hienonnettu lihajäämät, esikypsennetty tai paistettu, kääritään ja leikataan annoksittain. Voit ripotella tällaisen rullan juustolla ja paista uunissa.
Tuorejuustosalaatti-tortut
Raasta sulatetut juustot, sekoita hienonnettuun valkosipuliin, yrtteihin, pieneen majoneesiin tai smetanaan, laita sitten tämä massa salaattilehteen ja kääri se pussiin.
