Kuinka Tehdä Runsas Karitsan Pilaf

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Runsas Karitsan Pilaf
Kuinka Tehdä Runsas Karitsan Pilaf

Video: Kuinka Tehdä Runsas Karitsan Pilaf

Video: Kuinka Tehdä Runsas Karitsan Pilaf
Video: UUTTA DRIFTERIÄ PIHAAN? 2024, Maaliskuu
Anonim

Pilaf-resepti on peräisin antiikin ajoista, minkä vuoksi sitä pidetään perinteisenä ja muinaisena ruokana. Pilaf osoittautuu aina tyydyttäväksi, maukkaaksi ja aromilla. Tällä ruokalajilla on korkea kaloripitoisuus! Laihdutus, ole varovainen. Mutta kannattaa keittää se ainakin kerran. Jopa ruoanlaitto on jännittävää!

Kuinka tehdä runsas karitsan pilaf
Kuinka tehdä runsas karitsan pilaf

Se on välttämätöntä

  • karitsa luulla (500 grammaa)
  • pitkäjyväinen riisi (2 kuppia)
  • sipulit (2 kpl)
  • porkkanat (500 grammaa)
  • valkosipuli (3 neilikkaa)
  • auringonkukkaöljy (silmällä)
  • suola, sahrami (maun mukaan)

Ohjeet

Vaihe 1

Valmistellaan ainesosat. Kuori sipulit, porkkanat, valkosipuli. Pese kaikki ainesosat, riisi mukaan lukien. Tämä on välttämätöntä riisin tarttumisen estämiseksi siten, että se osoittautuu murenevaksi astiassa.

Kuva
Kuva

Vaihe 2

Leikkaa liha kuutioiksi.

Kuva
Kuva

Vaihe 3

Leikkaa porkkanat nauhoiksi.

Kuva
Kuva

Vaihe 4

Ja sipulit puolirenkaissa.

Kuva
Kuva

Vaihe 5

Paistamme sipulia kullanruskeaksi, älä ylikypsennä, muuten se palaa, ja sinun on aloitettava alusta.

Kuva
Kuva

Vaihe 6

Lisää lampaanlihaa pannulle, paista noin 10 minuuttia kullanruskeaksi. Älä unohda sekoittaa.

Lisää porkkanat lihaan, hauduta 10 minuuttia tai ehkä hieman vähemmän. Tärkeintä on, että porkkanat eivät pala. Lisää tässä vaiheessa kaikki aromaattiset mausteet, meillä on se sahrami. Mutta voit myös lisätä karhunvatukkaa, timjamia, korianteria, karhunvatukkaa ja monia muita itämaisia yrttejä.

Kuva
Kuva

Vaihe 7

Kaada ruoka kattilaan vedellä niin, että se peittää sisällön kokonaan. Laita valkosipulinkynsi kattilaan, kiehauta, vähennä lämpöä. Keitä noin 30-40 minuuttia sulkematta kantta.

Kuva
Kuva

Vaihe 8

On aika lisätä yksi tärkeimmistä ainesosista astiaan. Kaada riisi kattilaan, täytä se vedellä. Keitä, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsyneet. Kytke lämpö päälle, odota astian kiehumista. Kun näin tapahtuu, vähennä lämpöä uudelleen peittämättä sitä kannella ja keitä noin puoli tuntia. Kun riisi on melkein valmis, peitä pannu kannella ja anna sen hautua noin 15 minuuttia. Älä unohda lisätä suolaa.

Kuva
Kuva

Vaihe 9

Pilaf on valmis!

Suositeltava: