Talvella, varsinkin ankarissa pakkasissa, kehon on saatava enemmän energiaa kehon lämpötilan ylläpitämiseksi. Siksi kylmällä säällä haluat imeä ruokaa useammin ja suurina määrinä kuin kesällä. Runsas illallinen ei kuitenkaan vain lämmitä meitä, vaan myös kerää kiloja. Joten miten voit pysyä lämpimänä talvella ja pitää hahmosi?
Syö pieniä aterioita usein
Kuivat annokset ja varsinkin makeiset eivät auta, keho tällaisesta ruoasta jäähtyy vielä enemmän. On hyödyllistä syödä pieniä annoksia 2-3 tunnissa. Kevyt illallinen ei myöskään satuta.
On järkevää käyttää termostaattia, jotta kuuma ruoka on aina mukanasi.
Tämän tyyppinen ruokavalio tukee aineenvaihduntaa oikealla tasolla ja pitää painon normaalina.
Lämmittävät tuotteet
Mausteet, kuten kardemumma, kaneli, korianteri, chilipippurit, valkosipuli ja muut, lisäävät verenkiertoa ja auttavat lämmittämään kehoa.
Sose-keitot vihanneksilla - maapähkinä, selleri, piparjuuri, sipuli. Tällaisia ruokia kypsennetään pitkään; on parempi hauduttaa vihanneksia gheessä.
Lihavalmisteista edullisin on vuohi, lammas ja kalkkuna.
Fermentoidut maitotuotteet - vuohi- ja lampaanjuusto, raejuusto - sopivat täydellisesti syömiseen talvella. Mutta maitoa, kefiriä ja jogurttia ei suositella.
Viljajyvillä (vehnä, ruis, amarantti) on lämmitysominaisuuksia, joita voidaan parantaa paahtamalla ne pannulla ennen kypsentämistä.
Grillattu ruoka uunissa auttaa pitämään lämpimänä, mutta tällaisen ruoan liikakäyttö voi johtaa painonnousuun.
On parempi keittää ghee-pannulla, jossa on mausteita.
Lämpimät salaatit auttavat sinua selviytymään kylmästä ja pitävät painosi normaalina. Niissä jotkut komponentit lämpökäsitellään.
Esimerkiksi paistettua Adyghe-juustoa, keitettyjä viljasiemeniä, äyriäisiä, paistettuja vihanneksia jne. Voidaan lisätä tavalliseen raakojen vihannesten salaattiin.
Talvella lämmittävät juomat
Kylmällä säällä on hyödyllistä juoda yrttiteetä hunajalla, mauste-infuusioita, juurisikuria, karpaloista, puolukoista, viburnumista ja muista marjoista saatavia hedelmäjuomia lisäämällä mausteita. Kaakao ja punainen tee ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
Mitä syödä?
Jotta keho pysyisi lämpimänä talvella ja pitääkseen hahmon, sinulla on varaa välipaloja kauden hedelmistä (omenat, päärynät, kaki), kuivatut hedelmät ilman sokeria, pähkinät (saksanpähkinät, hasselpähkinät, setri).
Voit nauttia leseet, leivotut omenat, uunissa paistetut juustokakut lisäämällä täysjyväjauhoja, munakas ja Adyghe-juustoa. Tämä piristää sinua kylmänä talvipäivänä ja pitää painosi terveellisenä.
Mitä ruokaa tulisi välttää talvella
Tärkkelyksen ja sokerin kulutus tulisi minimoida. Ruoat, kuten perunat, pasta, makeat ja jauhotuotteet, tulisi sisällyttää talviruokavalioon mahdollisimman vähän. Ne auttavat rakentamaan limaa ja viilentämään kehoa.
On pidettävä mielessä, että kuumien elintarvikkeiden ylimäärä ei myöskään johda mihinkään hyvään, joten ne on yhdistettävä neutraaleihin - vilja, vihannekset, palkokasvit.
