Tämä ranskalainen ruokalaji, jolla on näennäisen monimutkainen nimi, on yllättävän helppo valmistaa. Ja hänelle tarvittavat tuotteet ovat jokaisessa jääkaapissa.
Se on välttämätöntä
- - 2 munakoisoa
- - 2 kesäkurpitsaa
- - 3 tomaattia
- - 1 sipuli
- - 2 paprikaa
- - 3 valkosipulinkynttä
- - suola, oliiviöljy, tuoreet yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun täytyy kuori sipuli ja pilkkoa se. Paista kunnes pehmeä, lisää sitten hienonnettua valkosipulia. Poista kuori ja siemenet tomaateista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja siemenet myös pippuri, pilko se.
Vaihe 2
Kaada kaikki ainekset pannulle, lisää hieman suolaa. Hauduta noin 10-15 minuuttia. Lisää tuoreita yrttejä ja kastike on valmis astiaan. On toinen vaihtoehto, kun saatu seos on jauhettava tehosekoittimessa homogeeniseksi muruksi.
Vaihe 3
Leikkaa loput tomaatit ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Kuori munakoisot, leikkaa viipaleiksi ja ripottele suolalla. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia, jotta katkeruus tulee niistä.
Vaihe 4
Aseta kaikki vihannekset leivinastiaan yksitellen. Kaada osa valmistetusta kastikkeesta muotin pohjalle. Lisää sitten toinen kerros vihanneksia ja kaada loput kastikkeesta.
Vaihe 5
Peitä lomake kalvolla. Paista noin 40-45 minuuttia 180 asteessa, poista sitten kalvo ja pidä uunissa vielä 20 minuuttia. Tarjoile lihan lisukkeena tai itsenäisenä ruokana.
