Epätavallinen kakku kirsikoilla alkuperäisen reseptin mukaan miellyttää varmasti sinua ja rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 300 g margariinia;
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 160 g smetanaa;
- - 1 muna;
- - 1/2 tl ruokasoodaa, sammutettua etikkaa;
- - 3/4 cup sokeria.
- Kerma:
- - 200 g voita;
- - 2 munaa;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1/2 lasillista maitoa;
- - ripaus vanilliinia.
- Täyttö:
- - tuoreet tai purkitetut kirsikat,
- - sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista Woodpile-taikina. Voita muna sokerilla, lisää pehmeää margariinia ja smetanaa, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Sammuta ruokasooda etikalla. Lisää seokseen. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Jaa se 15 osaan ja pidä kylmässä vähintään 2 tuntia.
Vaihe 2
Valmista kerma. Sose sokeri ja munat. Kaada maitoa ja laita seos tuleen. jatkuvasti sekoittaen, kiehauta kaikki. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä. Vatkaa voita ja sekoita jäähdytetty maitoseos. Lisää ripaus vanilliinia.
Vaihe 3
Poista taikina jääkaapista. Rullaa jokainen pala makkaroiksi, jotka sitten rullataan rullalla ulos, jotta saat pitkänomaiset levyt. Aseta kirsikat (kivettömät) jokaisen päälle, ripottele sokerilla. Rulla putkiksi.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta kirsikkaputket sen päälle. Aseta leivinlevy uuniin ja paista oljet kullanruskeaksi. Ota ne uunista ja anna jäähtyä.
Vaihe 5
Asettakaa puukammio. Laita 5 olkea astiaan tiukasti toisiinsa. Harjaa ne runsaasti vaniljakastikkeella. Laita sitten niihin 4 putkea ja voitele ne myös kermalla. Seuraava rivi on 3 putkea, sitten kaksi ja yksi. Levitä kermaa kakun päälle, koristele raastetulla suklaalla ja jäljellä olevalla kirsikalla.
