Spagetti, jossa on herkkä ja mehukas kananrinta, on suolainen ja edullinen ruokalaji, joka soveltuu parhaiten perheillalliselle. Sen vertaansa vailla oleva aromi ja mausteinen maku miellyttävät varmasti kaikkia kotitalouden jäseniä. Tämän ruokalajin valtava etu on sen hyvin yksinkertainen ja mikä tärkeintä, nopea valmistelu. Siksi, jos aika ei riitä, niin tämä resepti on todellinen siunaus kaikille kotiäideille.
Ainekset:
• 300 g ohutta spagettia;
• 1 kypsä tomaatti;
• 1 kananrinta;
• 150 ml. kerma;
• 2 valkosipulinkynttä;
• pala voita;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• mustapippuria ja paprikaa;
• curry ja oregano;
• suola.
Valmistautuminen
Kaada vettä kattilaan, lisää hieman suolaa, aseta liesi ja kiehauta. Voit estää spagettien tarttumisen veteen kypsennyksen aikana lisäämällä etukäteen hieman hajutonta auringonkukkaöljyä.
Kun vesi kiehuu, sinun on aloitettava kananrintaa keittämällä kermakastikkeessa. Joten pese kananrinta, leikkaa sen iho varovasti, poista luut ja hävitä ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Kaada oliiviöljyä paistinpannuun ja lämmitä se. Murskaa ruohosipuli jollakin, laita kuumaan öljyyn ja paista 1-2 minuuttia. Ota sitten paistettu valkosipuli pois ja hävitä se, sen pitäisi vain antaa maulle ja aromi öljylle.
Laita lihakuutiot valkosipuliöljyyn ja paista ne valkoiseksi. Kun liha on muuttunut valkoiseksi, sinun on maustettava se suolalla, pippurilla, paprikalla, currylla ja oreganolla. Sekoita ja hauduta, kunnes kansi on suljettu.
Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja laita paistinpannulle kanaa varten. Peitä kaikki uudelleen ja hauduta, kunnes tomaattikuutiot ovat pehmeitä.
Kaada kerma kanan päälle kypsennyksen lopussa, peitä uudelleen ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Laita pasta kiehuvaan veteen ja keitä se pehmeäksi. Laita sitten siivilä, huuhtele vähän, laita kattilaan, lisää pala voita ja sekoita.
Ripottele valmiin pastan kananrinta kermainen kastike lautasille ja tarjoile heti, koska se on syötävä kuumana.
