Monet kotiäidit mieluummin kokkaavat kanarumpu, koska rinnat ovat usein kuivat ja sinun on tiedettävä, miten se valmistetaan. Tämän reseptin mukaan kanafilee osoittautuu mehukkaaksi, ja valmiin astian haju on yksinkertaisesti maaginen. Kypsennä tämä kana illalliseksi ja koko perheesi on erittäin onnellinen.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kanafileetä;
- - 7-8 samppanjaa
- - 350 ml kermaa 10% rasvaa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 200 g kovaa juustoa;
- - persilja ja provencelaiset yrtit maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kana suuriksi paloiksi. Huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi. Paista kana ja sienet paistinpannussa voin kanssa.
Vaihe 2
Kun kana on pannulla paistettua, valmistele ruukku. Aseta valkosipuli, raastettu juusto ja hienonnettu tilli syvään kulhoon. Lisää kerma ja yrtit tähän seokseen. Sekoita nyt kaikki hyvin.
Vaihe 3
Heti kun kanalla on kullanruskea kuori, käännä lämpöä kiehumaan ylimääräinen neste pois. Kaada kastike paistinpannuun lihan kanssa ja vähennä lämpöä. Hauduta astiaa noin 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.
